本周有很多新威士忌,但最大的版本已经发布了一段时间。Lagavulin 8 年威士忌于 2016 年作为庆祝酒厂成立 200 周年的特别版威士忌首次亮相。它现已正式永久添加到 Lagavulin 系列中,加入了16 Year Old和蒸馏师版。
虽然很快将在肯塔基猫头鹰公园的巴兹敦生产更多的波本威士忌,但本周的新波本威士忌都来自该州以外的地区。弗吉尼亚州的A. Smith Bowman将发布一款价值 40 美元的波特酒波本威士忌,作为其永久阵容的一部分。Isaac Bowman Straight Bourbon Finished in Port Caks 目前仅在弗吉尼亚州有售,但在不久的将来会扩展到其他州。和FEW烈酒在伊利诺伊州有不同寻常的完成三个新的威士忌以及:很少波本和黑麦完成了伦铜国王白兰地万桶,而很少在波本酒西西里木桶熟成。每种威士忌的数量都是有限的,主要在伊利诺伊州有售,对于酒桶装瓶,Eataly 商店有售。
在其他美国威士忌新闻中,Tincup正在推出一款 10 年的波本威士忌,这是第一款陈年威士忌。而ASW酒厂在亚特兰大已经发布了对偶,半制成麦芽和麦芽一半的黑麦威士忌。目前它仅在亚特兰大可用。
现在有一个新的爱尔兰威士忌品牌问世。Temple Bar 包括一种 NAS 混合威士忌和两种 10 Year Old和 12 Year Old的单一麦芽威士忌。该系列由都柏林 The Temple Bar 酒吧的老板 Tom Cleary 创建,并将广泛推广。如果您想在购买前试一试,那么下周的纽约威士忌节上将倾倒所有三种 Temple Bar 威士忌——还有几张票还剩。
也在纽约威士忌节上首次亮相:来自英国的科茨沃尔德威士忌。是的,英格兰。这种单一麦芽威士忌几乎不合法,但它只是美国的第二种英国威士忌(另一个是英国威士忌公司),所以绝对值得一试。
最后,苏格兰的Glenglassaugh Distillery有一系列桶装单一麦芽威士忌,可在英国和全球市场上销售,但在美国却No.请继续阅读以了解详细信息。
锡卡普 10 Year Old(TINCUP 10 YEAR OLD)
风格:波本威士忌
产地:印第安纳
年龄:10 Year Old
精制:42% ABV
价格:55 美元
发布时间:2017 年 11 月
供货情况:全国
需要知道:
Tincup 正在推出它的第一款陈年威士忌,一款 10 年的波本威士忌。
威士忌倡导者说:
Tincup 从印第安纳州的 MGP 酿酒厂采购波本威士忌,用科罗拉多州的落基山泉水切割以Proof其质量。
艾萨克鲍曼纯波本威士忌在波特酒桶中熟成(ISAAC BOWMAN STRAIGHT BOURBON FINISHED IN PORT BARRELS)
风格:波本威士忌
产地:弗吉尼亚
年龄:未说明
酒精度:45%
价格:40 美元
发布时间:2017 年 11 月
可用性:最初只有弗吉尼亚,计划扩展到北卡罗来纳州和其他市场
需要知道:
A. Smith Bowman Distillery 去年发布了限量版 Abraham Bowman Port Finished Bourbon。现在,它使这种威士忌成为阵容的永久组成部分,并将其重命名为 Isaac Bowman Straight Bourbon Finished in Port Caks。波本威士忌在法国和美国橡木桶中陈酿 3 到 6 个月,这些橡木桶可以盛放葡萄牙港口或弗吉尼亚港口风格的葡萄酒。
威士忌倡导者说:
现在,它使波特酒制成的波本威士忌成为永久性产品,A. Smith Bowman 将保留每批的一部分以混合到未来的批次中,以帮助保持颜色和风味的一致性。
科茨沃尔德单一麦芽威士忌(COTSWOLDS SINGLE MALT)
风格:单一麦芽
产地:英格兰
年龄:未说明,但已
陈酿3 年Proof:46% ABV
价格:55 美元
发布:2017 年秋季
可用性:GA、IL 和 NY 960 瓶
需要知道:
英格兰科茨沃尔德酿酒厂的第一款威士忌将于 11 月 16 日在纽约 WhiskyFest 推出。这是一种用当地种植的大麦制成并陈酿三年的单一麦芽威士忌。(没有说明年龄,但科茨沃尔德在 2014 年才开始蒸馏,威士忌必须在英国至少陈酿三年。)该酒厂的杜松子酒也在 WhiskyFest 上推出。
威士忌倡导者说:
年轻的酿酒厂通常选择先在本国推出他们的第一批威士忌,然后再向其他市场扩张。Cotswolds 已决定在美国推出其全新的单一麦芽威士忌,同时开始在英国推出。对于渴望尝试越来越多的英国单一麦芽威士忌的美国威士忌爱好者来说,这是个好消息。
圣殿酒吧招牌混合(THE TEMPLE BAR SIGNATURE BLEND)
风格:混合威士忌
产地:爱尔兰
年龄:未说明
Proof:40% ABV
价格:40 美元
发布时间:2017 年 11 月
可用性:康涅狄格州、纽约州、新泽西州、德州、马里兰州、弗吉尼亚州、佛罗里达州和华盛顿特区,计划扩张
需要知道:
这是一种混合爱尔兰威士忌,在第二次灌装的波本酒桶中陈酿了一段不确定的时间。
圣殿酒吧 10 年单一麦芽威士忌(THE TEMPLE BAR 10 YEAR OLD SINGLE MALT)
风格:单一麦芽
产地:爱尔兰
年龄:10 年
Proof:40% ABV
价格:64 美元
发布时间:2017 年 11 月
可用性:康涅狄格州、纽约州、新泽西州、德州、马里兰州、弗吉尼亚州、佛罗里达州和华盛顿特区,计划进行扩张
需要知道:
这是一种单一麦芽威士忌,在二次灌装波本酒桶中经过 10 年的成熟期之前经过双倍蒸馏。
圣殿酒吧 12 年单一麦芽威士忌(THE TEMPLE BAR 12 YEAR OLD SINGLE MALT)
风格:单一麦芽
产地:爱尔兰
年龄:12 年
陈酿:40% ABV
价格:107 美元
发布日期:2017 年 11 月
可用性:康涅狄格州、纽约州、新泽西州、德州、马里兰州、弗吉尼亚州、佛罗里达州和华盛顿特区,计划进行扩张
需要知道:
这是一种单一麦芽威士忌,经过双重蒸馏,然后在第二次灌装的波本酒桶中陈酿十年。
威士忌倡导者说:
Temple Bar 威士忌是来自爱尔兰的新品牌威士忌,以都柏林的 The Temple Bar 酒吧命名,由酒吧老板 Tom Cleary 调配和装瓶。Temple Bar 将在明年发布一款桶强的发布,并在 2019 年发布一款 15 年的单一麦芽威士忌。
ASW 双重麦芽(ASW DUALITY DOUBLE MALT)
风格:麦芽威士忌
产地:乔治亚州
年龄:未说明
Proof:44% ABV
价格:45 美元
发布日期:2017 年 10 月
供货情况:仅在乔治亚州销售 540 瓶;扩建计划
需要知道:
这种独特的威士忌由 50% 麦芽黑麦和 50% 麦芽大麦制成,来自亚特兰大的 ASW Distillery,该酒厂还生产波本威士忌、黑麦、威士忌和苹果白兰地。
威士忌倡导者说:
为了与其双重主题保持一致,Duality 的标签包括用苏格兰盖尔语翻译莎士比亚的麦克白的著名台词:“双重双重,辛劳和麻烦,火焰燃烧和大锅泡泡。”
FEW制桶大师和国王波本威士忌在美国白兰地桶陈 FEW COPPER & KINGS BOURBON FINISHED IN AMERICAN BRANDY BARRELS
风格:波本威士忌
产地:伊利诺伊州
年龄:未说明
Proof:46.5% ABV
价格:50 美元
发布:2017 年 11 月
可用性:180 瓶在 IL 零售商以及 FEW 和 Copper & Kings 酿酒厂
需要知道:
很少有发布在 Copper & Kings 白兰地桶中熟成的波本威士忌。这款威士忌延续了去年与 Copper & Kings 的合作“Double Barrels”,它是在少数波本酒桶中熟成的白兰地酒和芝加哥 Bloodshot Records 发行的双人酒歌专辑
FEW制桶大师和国王黑麦威士忌在美国白兰地桶陈(FEW COPPER & KINGS RYE WHISKEY FINISHED IN AMERICAN BRANDY BARRELS)
风格:黑麦
产地:伊利诺伊州
年龄:未说明
Proof:46.5% ABV
价格:50 美元
发布:2017 年 11 月
可用性:180 瓶在 IL 零售商以及 FEW 和 Copper & Kings 酿酒厂
需要知道:
与 Copper & Kings 的另一个合作,这是一种在白兰地蒸馏器桶中熟成的黑麦威士忌。
FEW意大利波本威士忌在意大利酒桶陈(FEW ITALIA BOURBON FINISHED IN ITALIAN WINE BARRELS)
风格:波本威士忌
产地:伊利诺伊州
年龄:未说明
Proof:46.5% ABV
价格:50 美元
发布时间:2017 年 11 月
可用性:480 瓶可在 Eataly 商店、IL 零售商和酿酒厂购买
需要知道:
与 Eataly 和 Folio Fine Wine Partners 合作,这是少数在西西里岛 Donnafugata 酒厂的酒桶中熟成的布鲁本酒。
威士忌倡导者说:
很少有人养成合作生产特殊威士忌的习惯,例如 D elilah 23 周年威士忌,它由 23 个桶制成,以纪念著名的芝加哥威士忌酒吧 Delilah's。至于 Copper & Kings,他们也本着合作的烈酒经营——事实上,他们不久前与 Bardstown Bourbon Company合作开发了两款名为 Collabor&tion 的波本威士忌。
格兰格拉索木桶(GLENGLASSAUGH WOOD FINISHES)
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(高地)
年龄:未说明
Proof:46% ABV
价格:60-70 英镑
发布:2017 年秋季
可用性:限量版;在美国不可用
需要知道:
格兰格拉索酒厂推出了一系列采用不同木桶制成的威士忌:Peated Virgin Oak Finish、Pedro Ximénez Sherry Finish、Peated Port Wood Finish 和 Port Wood Finish。
威士忌倡导者说:
Glenglassaugh 是 Brown-Forman 拥有的三个苏格兰酿酒厂之一,它是 Jack Daniel's、Old Forester 和 Woodford Reserve 的母公司。(另外两个是 BenRiach 和 GlenDronach。)Glenglassaugh 没有得到太多的关注,因为它的大部分威士忌还很年轻;它从 1980 年代初到 2008 年关闭。调酒大师雷切尔·巴里 (Rachel Barrie)创造了这些威士忌,遗憾的是这些威士忌在美国不可用