Sea Fog 美国威士忌完全在罗德岛州的纽波特陈酿 7 年。(彼得·加里塔诺摄)
威士忌在美国各地生产,包括其沿海地区和岛屿。有人说海洋气候会影响它们的熟成,可以在成品中品尝。这些美国威士忌都是在岛屿上陈酿的,很多都是在岛上蒸馏的。哪些味道像大海?尝试它们并自己决定。
出海或不出海:5 种值得一试的岛屿威士忌
Nor'Easter Bourbon — 89分,60 美元
来自:三八酒厂,楠塔基特岛
一种 4 至 8 年的原产波本威士忌和在楠塔基特岛蒸馏的波本威士忌的混合物。丰富而辛辣的橡木、巧克力、蓝莓和海盐。
Sea Fog 美国威士忌 — 86 分,45 美元
来自: Newport Distilling Co.,Aquidneck Island
用泥煤麦芽制成。相当烟熏,带有清晰的盐雾味和明显的海洋影响。草本和泥土。非常令人印象深刻。
St. George Single Malt Lot 17 —87 积分,100 美元
来自:圣乔治烈酒,阿拉米达岛
并非所有岛屿威士忌都具有海滨特色,这也没什么不对。甜李子、烤菠萝和麦芽味的主干。
Cadée Deceptivus Bourbon — 85 分,50 美元
来自: Cadée Distillery, Whidbey Island
纯波本威士忌在 Whidbey 陈酿,但在别处蒸馏。在法国橡木波特酒桶中熟成。咸肉、炖李子和一些盐分矿物质。
Bainbridge Battle Point Organic Wheat —84 分,60 美元
来自: Bainbridge Organic Distillers,Bainbridge Island
柔软、甜美、温和,带有咸味。如果你能找到它,试试两岛艾莱木桶熟成的版本,它甚至更好。