如果加拿大还没有在您的必游名单上,那应该是。这个国家不仅拥有一些威士忌旅游的最佳地点——许多只是短暂的穿越边境——加拿大还为国内市场保留了一些最好的瓶子。去旅行并挑选一些 - 使用这些建议来制作您的购物清单。(以加元计价。)
加拿大经典
从这里开始寻找加拿大风格威士忌的主要例子。
加拿大落基山脉 21 岁 — 92 分,110 美元(Canadian Rockies 21 year old)
Lush,来自加拿大最后一家私人拥有的传统酿酒厂 Highwood Distillers 的奶油玉米威士忌。标签上有枫叶,里面有美味的威士忌,这瓶是美味的纪念品。
Crown Royal Blender's Select — 90 积分,55 美元
Crown Royal 是唯一一款拥有发达收藏家市场的加拿大威士忌,这款安大略独家威士忌以姜味香料、绿葡萄和奶油糖果布丁吸引其爱好者。
Gooderham & Worts — 90 分,45 美元
一种由小麦、玉米、大麦和黑麦威士忌混合而成的强劲混合威士忌,每一种威士忌都会在您的味蕾和喉咙之间依次呈现。
Alberta Premium — 80 分,27 美元
这种备受吹捧的 100% 黑麦虽然不是鉴赏家的材料,但却是一款受人尊敬的搅拌机。喝了一口后,您可能会怀疑它是否真的由黑麦制成。
百思买
这些威士忌提供了极好的价值。
丰富的九十年 20 年 — 91 分,59 美元
这款奶油味、甜味、全玉米威士忌充满了浓郁的花香调。真正的小批量,一次只装几桶。
JP Wiser 的三重桶黑麦——89 分,30 美元(J.P. Wiser’s Triple Barrel Rye)
这种相对较新的加拿大威士忌因其浓郁的黑麦风味而广受欢迎。炫耀一下:当你倒了他们的第二杯酒时,微笑着告诉你的朋友你付出了多少。
Gibson's Finest Bold — 88 分,26 美元
游客对 Gibson's 的追求比任何其他加拿大威士忌都多,喝一口这种 8 年历史的黑麦炸弹就可以说明原因。
Collingwood Town Collection Double
Barreled — 87分,44 美元对美国威士忌风格的混合酒进行一次性实验的结果,而不是分别混合从每种谷物中蒸馏出来的威士忌;这充满了果味,奶油般的口腔涂层荣耀。
Crown Royal Limited Edition — 85 积分,38 美元
一种甜美的奶油混合陈年威士忌,有些是小批量的。独特、低调的 Crown Royal 瓶身反映了加拿大与英国王室的联系。
加拿大工艺
小型生产商提供这些创新威士忌的大风味。
两家酿酒商育空单一麦芽威士忌发布 07 —88 分,100 美元(Two Brewers Yukon Single Malt Release 07)
在距离北极圈仅 400 英里的白马地区蒸馏的这款泥煤单一麦芽威士忌中,烟熏味、麦芽味、苏格兰威士忌般的香气与甜美的水果交相辉映。
Shelter Point Artisanal Single Malt — 87 分,85 美元
位于温哥华岛偏远角落的苏格兰风格酿酒厂,配备两个罐式蒸馏器,将当地大麦(有些是在酿酒厂种植的)转化为这种薄荷味的单一麦芽威士忌。
North of 7 Canadian Whisky — 84 分,60 美元
这款来自渥太华第一家精酿酿酒厂的黑麦威士忌的风味范围随着每款新品的推出而扩大。这种柠檬味是由 95% 的黑麦谷物和 5% 的麦芽制成的。寻找带有红色条纹的标签。
加拿大收藏品
这些稀有而独特的威士忌物有所值。
加拿大俱乐部 40 岁 — 96 积分,220 美元(Canadian Club 40 year old)
1977 年蒸馏的非凡全玉米威士忌,未混合装瓶,提供 1980 年代前更大、更大胆的加拿大俱乐部的正宗口味。优雅而不失奢华。
JP Wiser 35 年—95 分,166 美元
作为几十年来最美味、最优雅的加拿大威士忌之一,这款玉米和黑麦混合威士忌的推出使通常沉闷的政府酒类商店几乎发生了骚乱。
Lot No. 40 Cask Strength 12 年—94 分,70 美元
加拿大威士忌是罕见的,所以这款硬冲全黑麦风味威士忌不容错过。比其 43% ABV 兄弟姐妹更令人印象深刻。
Gooderham & Worts Little Trinity 17 年 — 90 分,80 美元
这款完美混合的玉米、黑麦和小麦威士忌已 17 年,在原始橡木桶和波本桶中熟成。
Pike Creek 21 年 Speyside Cask Finish — 88 分,90 美元
Pike Creek 的威士忌从木桶加工中汲取了大部分风味。斯佩塞单一麦芽酒桶为这款酒桶注入了烟草和干果。