在 Whiskey Advocate，我们通常不需要走远就能找到举杯的好理由，尽管日历上有很多以威士忌为主题的假期。虽然有些可能看起来是营销部门产生的（全国热托迪日，有人吗？），但其他人却有着真实的历史根源。12 月 5 日是 1933 年第 21 条修正案通过的周年纪念日，该修正案结束了美国 13 年的禁酒令，当时所有娱乐性酒精都被禁止。
禁酒令旨在减少公众醉酒、犯罪和家族暴力，但它也产生了一些意想不到的后果。私酒——生产、分销和销售非法酒精——导致有组织犯罪增加，该国错失了数亿美元的税收，而是花费数百万美元来执行禁酒法。
众所周知，Repeal日使美国的威士忌产业复苏了，导致了我们今天可以享用的大量波本威士忌、黑麦和其他国产烈酒。它还允许该国合法进口苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和加拿大威士忌。虽然威士忌行业花了几十年时间才从强制戒酒的影响中恢复过来，但今天的前景要光明得多。一些生产商发布了向Repeal日致敬的威士忌 - 甚至回忆起禁酒令的全盛时期，这是一个伟大的时代，咳咳，威士忌饮用者希望获得一瓶酒。为了纪念愉快和合法的消费，这里有一些威士忌可供尝试。
6款威士忌值得为禁令的Repeal干杯
Jim Beam Repeal批次——85 分，18 美元（Jim Beam Repeal Batch）
2018 年的新版本，Jim Beam Repeal Batch 庆祝Repeal禁令 85 周年（分数纯属巧合）。包装是对 1930 年代Repeal的回归。这是 Beam 限量发行的波本威士忌，但价格实惠，易于尝试。Jim Beam 还提供一种禁酒前风格的黑麦（85 分）。
Old Forester 1920 Prohibition Style — 91 分，60 美元
多亏了联邦拨款，Old Forester欧佛斯特是少数能够在禁酒令期间合法生产、运输和销售威士忌的酿酒厂之一，使其成为“药用威士忌”。这些情况使 Old Forester 成为当今市场上运行时间最长的波本威士忌，而 1920 Prohibition Style（以禁酒令生效的年份命名）则向这一持续的遗产致敬。这款威士忌以 57.5% 的 ABV 装瓶，非常棒，代表了公司总裁 Owsley Brown 我在近一个世纪前会装瓶的波本威士忌类型。
Remus Repeal珍藏——87 分，75 美元（Remus Repeal Reserve）
乔治·莱姆斯 (George Remus) 是一名刑事律师，后来成为该国最赚钱的走私贩之一。在禁酒令期间，仍允许出于医疗目的销售酒类，因此 Remus 创建了一家制药公司来购买上锁的酒。他会把它批发给药店，但让他自己的人劫持货物，将产品输送到非法酒类贸易中。尽管付钱给地方、州和联邦官员以另一种方式看，他最终还是在 1925 年被送进了监狱。 这款波本威士忌以 Remus 的名字命名，由印第安纳州的 MGP 酿酒厂生产，该酒厂将他的功绩描述为“一两个漏洞”。每年限量发行；系列 II 现已上市。
卡蒂萨克禁酒版——90 分，30 美元（Cutty Sark Prohibition Edition）
美国禁酒令也对外国市场产生了影响，让加拿大威士忌通过像 Al Capone 这样的中西部走私贩进入市场。卡蒂萨克的禁酒版纪念威廉麦考伊，他是一名船长和酒徒，他将混合苏格兰威士忌通过巴哈马走私到美国到东海岸。这款威士忌以 50% ABV 装瓶，无论是酒精度数还是分数都高于普通卡蒂。
F.E.W. 波本威士忌——88 分，50 美元（F.E.W. Bourbon）
伊利诺伊州埃文斯顿大芝加哥是 19 世纪禁酒运动的领导者弗朗西斯·伊丽莎白·威拉德 (Frances Elizabeth Willard) 的故乡，她的努力最终导致了全国范围的禁酒令。然而，即使在Repeal之后，一些州、县和市仍继续限制威士忌的消费和制造。FEW烈酒 Paul Hletko 不得不推翻埃文斯顿百年历史的禁令，在 2011 年在城市范围内开设第一家酿酒厂。他以威拉德的名字首字母命名酿酒厂，一边欣赏该地区的历史，一边制作一流的波本威士忌、黑麦威士忌和其他威士忌。
Chicken Cock Bootlegger's Reserve — 87 积分，40 美元
奇咖品牌于 1856 年首次在肯塔基州巴黎成立，但在禁酒令开始时不得不将生产转移到加拿大。威士忌被用锡罐走私到美国，成为纽约哈莱姆地下酒吧棉花俱乐部的威士忌。2016 年，为庆祝其成立 160 周年，Chicken Cock 发布了 Bootlegger's Reserve，这是一种混合波本威士忌和黑麦威士忌的威士忌，与禁酒时期将走私的加拿大黑麦与波本威士忌混合在一起的做法相呼应。
