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2018 年春季购买指南中排名前 10 位的威士忌

 

  |   泰德西蒙斯

新的一年意味着全新的威士忌进入我们的购买指南——包括最近发布的和久经考验的表达方式。在我们的 2018 年春季榜单中名列前茅的是尊尼获加蓝牌,这是许多人的圣杯,并享有非凡的声誉。还包括来自Balvenie DCS 纲要第 3 章的杰出作品,这是五种精选威士忌的集合,代表了麦芽大师大卫·斯图尔特 (David Stewart) 在公司度过的几十年中的每一年。完整系列可作为航班或单独在纽约的Four Seasons' Ty 酒吧进行品尝。

与此同时,这一切都是关于山崎 2017 年水良木桶 18 年的橡木和最新的米德尔顿的 Dair Ghaelach 爱尔兰原始橡木系列。另一位 18 岁的威士忌,这是一款来自 Redemption 的纯黑麦威士忌,展示了长时间陈酿对美国威士忌的影响。

在其他地方,也有相呼应的2017年20大威士忌,如罗盘箱现象得分94分,并以利亚克雷格桶证明批次C917,后续批次到我们的年度威士忌,赚取93高得分的Bruichladdich 、Michter's 和 Dewar's,无论一年中的什么时候,都有很多优质的威士忌可供饮用。

查看 2018 年春季刊中得分最高的十款威士忌

尊尼获加蓝标
97 分,40% ABV,225 美元
,非常强大和强烈。焦糖、干泥炭、优雅的雪茄烟、从香草豆中刮下的种子、全新的铅笔、胡椒、芫荽子和八角茴香,为您带来非常令人满意的嗅觉体验。柔滑的焦糖,成熟桃子的丰富果实,炖苹果,橙髓,以及带有燃烧烟草元素的无处不在的烟雾。烟熏、干香料和班诺菲派的甜味余味持久。接近完美。 - Jonny McCormick

Yamazaki Mizunara Cask 18 年 2017 年版
96 分,48% ABV,1,000 美元
当威士忌爱好者谈论日本威士忌的宏伟时,他们渴望的启蒙可以在这瓶酒中找到。一种精致的奢华,让人联想到烤棉花糖、甜香、黄油般柔软的焦糖、橡木香料和肉桂粉。mizunara的所有标志都在这里。浓郁的甜柑橘味,果味浓郁;口感丝滑,带有芒果、杏干和温和但有弹性的香料。 - Jonny McCormick

百富 1973 年 43 岁
95 分,46.6%,15,000 美元或 60,000 美元/套
这种表达在欧洲橡木雪莉酒桶中成熟。明显的雪利酒,带有无花果、葡萄干、肉桂和古老的温暖皮革的香气。最后,香气扑鼻,带有牛奶巧克力涂层的土耳其软糖。在巧克力颜色变深之前,土耳其软糖会一直延续到口感,葡萄干、烟熏火腿和丁香在余味中悠长。值得注意的是,几乎没有橡木单宁。教科书的东西。——加文·史密斯

Midleton Dair Ghaelach Bluebell Forest
95 分,55.3%,300 美元
Dair Ghaelach 的第 2 季看到动作切换到在基尔肯尼郡蓝铃森林中砍伐的六棵爱尔兰橡树。香料、烤橡木和第一棵树的甜味的平衡非常好,尽管克莱门汀和葡萄柚皮也引起了人们的注意。柑橘的酸度与松脆的罐装香料碰撞,葡萄柚演变成最美味的成熟芒果风味。简直是天堂般的。——乔尼·麦考密克

Compass Box 现象学
94 分,46%,180 美元
鼻子有蜂蜜、焦糖苹果、Pixy Stix、奶油梨、淡淡的胡椒、香菜粉和咸浮木。它的牙齿涂有金色糖浆的甜味,丝滑的质地散发出梨、苹果、甜大麦和松脆香料的味道,然后香草阶段让位于黑胡椒、甘草和烟熏。长效香料在香草上的口感麻木。(7,908 瓶)— Jonny McCormick

Redemption 18 岁 Straight Rye
94 分,54.95%,400 美元
这首曲子平衡了,焦糖、椰子、巧克力、木桶炭和篝火烟雾在开场时协调一致。接下来是一系列极其复杂的草本香调:莳萝、牛至和百里香。那时肉桂面包、咖啡和焦糖布丁占据了主导地位;每个音符都超级集中和圆润。余韵悠长,带有一丝肉桂味。这是必备的吸管。(450 瓶)— Fred Minnick

Bruichladdich 1984
93 分,43.7%,1,100 美元
这款 32 年的瓶装酒在 12 个波旁酒桶中陈酿,并于 2009 年重新装入新鲜的波旁木桶中。它散发着桃子罐头、枣子、杏仁糖和一丝奶咖啡的香气。丰富的水果风味在口中引人入胜:桃子、菠萝和芒果,以及香草和坚果橡木味。最后慢慢干燥,加入温热的香料。有时你只需要好的波旁酒桶。(3,000 瓶)——加文·史密斯

杜瓦 25 年
93 分、40%、225 美元
陈酿四分之一世纪并在皇家布拉克拉木桶中完成?把我算进去。鼻子很吸引人;浓郁的麦芽味与香草橡木、烙饼、整颗杏仁和温和的背景香料一起展现。柔滑的焦糖、巧克力橙和卡布奇诺的味道营造出浓稠、浓郁的混合物,优雅地融入黑巧克力池中。口腔涂层饰面有纯巧克力、干橡木和咖啡。辉煌的液体:光滑的拟人化。 - Jonny McCormick

Elijah Craig Barrel Proof (Batch C917)
93 分,65.5%,65 美元
当复杂的香料遇到复杂的焦糖时,它会带来美妙的美国威士忌体验。这正是这里发生的事情,在水果上使用烘焙香料,例如肉桂烤苹果、撒在梨上的肉豆蔻和撒上丁香的桃子,然后是奶油糖果、香草奶油冻和焦糖布丁。平衡而明亮的饰面保持其复杂性。 - Fred Minnick

Michter's 25 岁
93 分,58.1%,800 美元
它有一个漂亮的鼻子,有巧克力、香草威化、樱桃、焦糖红糖、烤梨、烤焦的焦糖布蕾和椰子。这些音符变得集中,并辅以可乐、烟草、香料、太妃糖和胡椒。然后榛子和香草涂在嘴里,在那里坐几分钟直到结束——一个非常长的收尾。多么复杂!——弗雷德·明尼克

(责任编辑:admin)

 

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