Laws Whiskey House威士忌评分
时间:2021-06-17 19:06 来源:未知 作者:admin 点击:次
Laws Whiskey House威士忌
平均分81.71
United States
高分威士忌 大于三票的
Laws Whiskey House位于科罗拉多州丹佛市中心,由Al Laws创立,酒厂对威士忌生产的各个方面采取了一种强迫性的实践方法。团队致力于制作一款不妥协的威士忌,生产的每一步都在内部进行。
在这里,从科罗拉多州Alamosa的家族企业Colorado啤酒公司购买谷物,Burlington的Whiskey Sisters Supply购买玉米。开始是磨碎谷物,将它们混合在一起加热,制作出令人难以置信的复杂酸味糖化液,接着在露天发酵4天。然后,在Vendome Copper Works定制的四板罐/柱式蒸馏器中进行蒸馏,得到的原酒填充入53加仑烧焦的美国白橡木桶,在那里它至少熟成两年。酒厂所在的山区气候总是随着温度和气压的变化而变化。因此,时间的魔力,烧焦的橡木板和高山空气将其变成了一种丰富、复杂、辛辣的Straight美国four grain波本威士忌。
地址:1420 South Acoma Street,CO 80223 Denver,United States
拥有者:Al Laws
我们使用大规模生产的谷物。
我们毫不妥协的威士忌深情、丰富 特罗尔是我们的主人我们的威士忌选择了科罗拉多。不要误会我们的意思,我们认为科罗拉多是一个很酷的地方居住,但这不是为什么法律在这里。我们的风土驱动威士忌需要稀疏的稀薄空气、落基山脉地区的炎热白天和凉爽的夜晚,以及圣路易斯谷和东部平原崎岖的生长条件,这些条件足以加深我们的谷物的味道。 法律没有捷径。
我们总是而且将永远蒸馏我们瓶中的每一滴水。虽然我们的威士忌老化了,但我们头三年没有卖威士忌。时间和我们的传家宝谷物一样,对一种成分 我们的酿酒大师是一个村庄。在法律,没有人有"酿酒大师"的称号。我们相信,每一个法律同事(又名"村庄")的才能、聪明、怪癖和痴迷激情,都需要我们的威士忌。在法律村,你是比自己大得多的东西的一部分 威士忌高于一切。
我们在烈酒上痴迷于威士忌。我们用威士忌做梦。威士忌屋不是我们的事,是我们的宗教。 Laws Whiskey House 官方酒款选1、A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon (75cl, 47.5%)
类型:波本 Bourbon 蒸馏者:Laws Whiskey House 装瓶者:原厂灌装 桶型:Charred American White Oak 销售市场:美国
参考价格:1、Whiskybase
这款旗舰威士忌采用四种“美国谷物母谷物”精制而成:玉米,小麦,大麦和黑麦(60%玉米,20%科罗拉多种植的小麦,10%科罗拉多种植的黑麦,10%科罗拉多种植的大麦),通过阶梯式烹煮过程(其中个别品种需要不同的烹煮温度和持续时间以最大化风味),每种谷物品种赋予威士忌独特的特征。经过经典的露天、酸醪发酵,蒸馏后在新的53加仑烧焦橡木桶中熟成超过三年,最终以95 Proof装瓶。
官方品尝笔记: 橙花与红茶、蜂蜜和胡椒粉的香气相得益彰,口感上白毫茶、橙皮、肉桂和香草蛋羹的味道占主导地位,然后甜香的烟和香料导致丰富干爽的回味。
2、A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon – Bottled in Bond (75cl, 50.0%)
类型:波本 Bourbon 蒸馏者:Laws Whiskey House 装瓶者:原厂灌装 桶型:Charred American White Oak 销售市场:美国
该旗舰四谷物波本威士忌熟成超过4年,符合1897年Bond Act法的标准,该法要求威士忌是一季的产品,使用一个季节的谷物,由一个蒸馏器在一个酿酒厂制造,在联邦政府保税仓库中至少熟成4年,这些规则比美国“Straight威士忌”标准更严格。该酒款采用四种“美国谷物母谷物”精制而成:玉米,小麦,大麦和黑麦(60%玉米,20%科罗拉多种植的小麦,10%科罗拉多种植的黑麦,10%科罗拉多种植的大麦),经过经典的露天、酸醪发酵,蒸馏后在新的53加仑烧焦橡木桶中熟成超过4年,然后将该威士忌以100 Proof(50% abv)装瓶。
官方品尝笔记: 香气扑鼻,带有红茶,蜂蜜和橘皮的香味。口感上的烤李子和红茶的味道让位于一丝橙色咖啡蛋糕,带来单宁和余味。
3、A. D. Laws Small Batch Secale Straight Rye
类型:黑麦 Rye 蒸馏者:Laws Whiskey House 装瓶者:原厂灌装 桶型:Charred American White Oak 销售市场:美国
Secale Straight Rye的名字来自黑麦谷物的拉丁术语,科罗拉多州南部的圣路易斯山谷独特的风土条件赋予谷物香味,而由50%黑麦和50%麦芽黑麦组成的糊状物产生威士忌,平衡麦芽谷物的谷物品质和其香料特征,最终的结果是一种与众不同的明显细致的黑麦威士忌。
该酒款采用95%黑麦,5%大麦精制而成,经过经典的露天、酸醪发酵,蒸馏后在新的53加仑烧焦橡木桶中熟成超过2年,然后以100 Proof装瓶。
官方品尝笔记: 花香香气,并带有烘烤香料和橙油。口感上有些红茶、甜薄荷和炖无花果,并带有橙花和盐焗太妃糖的味道。最后是挥之不去的绿胡椒香料的尾韵。
4、A. D. Laws Small Batch Secale Straight Rye – Bottled in Bond (75cl, 50.0%)
类型:黑麦 Rye 蒸馏者:Laws Whiskey House 装瓶者:原厂灌装 装瓶系列:Bottled In Bond 装瓶日期:2018年 陈年:4年 桶型:New Charred Oak Barrels 销售市场:美国
参考价格:1、Whiskybase
该Secale Straight Rye威士忌熟成超过4年,符合1897年Bond Act法的标准,该法要求威士忌是一季的产品,使用一个季节的谷物,由一个蒸馏器在一个酿酒厂制造,在联邦政府保税仓库中至少熟成4年,这些规则比美国“Straight威士忌”标准更严格。
该酒款采用95%黑麦,5%大麦精制而成,经过经典的露天、酸醪发酵,蒸馏后在新的53加仑烧焦橡木桶中熟成超过4年,然后以100 Proof装瓶。
官方品尝笔记: 有些甜草、薄荷、蜂蜜和盐水的香味,然后口感上有些凉爽的薄荷和茴香的味道,略有些海盐、橙茶和红糖味。回味带有浓郁的黄油和烟草味。
5、A. D. Laws Hordeum Straight Malt Whiskey
类型:大麦麦芽Malt 蒸馏者:Laws Whiskey House 装瓶者:原厂灌装 装瓶系列:Bottled In Bond 装瓶日期:2018年 陈年:4年 桶型:New Charred Oak Barrels 销售市场:美国
世界上第一种栽培谷物,来源于野生大麦,从农业主食中生长出来,最终达到威士忌制作的顶峰。酒厂的非典型颗谷物状酸醪风格与科罗拉多山区大麦相结合,赋予这款威士忌独特的特色。
该酒款使用100%科罗拉多种植的发芽大麦,经过经典的露天、酸醪发酵,在Vendome 4板罐式/柱式蒸馏器蒸馏2次,之后在新的53加仑美国白橡木桶中熟成超过2年,最终以100 Proof装瓶。
官方品尝笔记: 香味:明亮的苹果花和蜂蜜打开,并带有烤榛子的香气。 口感:前面的红茶和绿色苹果,变成桂香糖屑曲奇饼和发芽的坚果。 尾韵:海草和甜烟草的回味。
6、A. D. Laws Straight Corn Whiskey – Bottled in Bond
该双蒸馏Bottled in Bond - Straight玉米威士忌是由86%玉米和14%科罗拉多种植的麦芽大麦的捣碎法糖化,经典的露天、酸醪发酵,在Vendome 4板罐式/柱式蒸馏器蒸馏2次,之后在新的53加仑美国白橡木桶中熟成超过4年,捕捉独特的浅橡木轮廓,最终以100 Proof装瓶。
7、A.D. Laws Two Grain Straight Bourbon – Bottled in Bond
该威士忌以86%玉米,14%科罗拉多种植的大麦麦芽混合糖化,经典的露天、酸醪发酵,在Vendome 4板罐式/柱式蒸馏器蒸馏2次,之后在新的53加仑美国白橡木桶中熟成超过4年,最终以100 Proof装瓶。
名称 规定的年份 酒精度 装瓶 桶号 评分 商店链接
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Cask Strength 58.5 % Vol. 669
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Bottled in Bond 04 50.0 % Vol. 88.00
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Cask Strength 56.7 % Vol. 316
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Cask Strength 57.5 % Vol. 914
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Farmers Select 47.5 % Vol.
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Cask Strength 54.8 % Vol. 711
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Cask Strength 59.0 % Vol. 609
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon 47.5 % Vol. BBC 107 87.00
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Cask Strength 56.0 % Vol. 493
A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Whiskey A. D. Laws Four Grain Straight Bourbon Whiskey 02 47.5 % Vol. Batch 16 73.00
A. D. Laws Hordeum Straight Malt 42.5 % Vol.
A. D. Laws Secale Straight Rye A. D. Laws Secale Straight Rye Single Barrel 03 64.0 % Vol. 19 82.00
A. D. Laws Secale Straight Rye A. D. Laws Secale Straight Rye Bottled In Bond 50.0 % Vol. 2018
A. D. Laws Secale Straight Rye Cask Strength 66.0 % Vol.
A. D. Laws Secale Straight Rye Bottled In Bond 50.0 % Vol. 2015 86.00
A. D. Laws Secale Straight Rye A. D. Laws Secale Straight Rye Cask Strength 03 66.4 % Vol. 43
A. D. Laws Secale Straight Rye A. D. Laws Secale Straight Rye Small Batch 03 50.0 % Vol. Batch 3
A. D. Laws Secale Straight Rye A. D. Laws Secale Straight Rye Small Batch 03 50.0 % Vol. Batch 6
A. D. Laws Secale Straight Rye Whiskey A. D. Laws Secale Straight Rye Whiskey 50.0 % Vol. Batch 11 69.00
A. D. Laws Straight Corn Bottled In Bond 04 50.0 % Vol.
A. D. Laws Triticum Straight Wheat 03 50.0 % Vol.
A. D. Laws Triticum Straight Wheat Single Barrel 03 52.0 % Vol. 415
A. D. Laws Two Grain Straight Bourbon Bottled In Bond 04 50.0 % Vol.
Laws 06-year-old Laws 06-year-old Bottled in Bond 06 50.0 % Vol. 2020
Laws Four Grain Straight Bourbon Whiskey 06 50.0 % Vol. Batch 2 87.00
Laws San Luis Valley Straight Rye Laws San Luis Valley Straight Rye Distillery Bottling 58.9 % Vol. 2021 508
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(2019)安徽中烟领导带队访问古中雪茄
(2023)古中荣誉