所以你要去品尝威士忌(或者 甚至举办一次! )。酒瓶已选好,酒杯已擦亮,零食已摆放好。现在,剩下要做的就是品尝和享受。 在你去品尝之前,有一些事情需要考虑。(图片版权...
所以你有一瓶未陈酿的威士忌。叹。我们大多数人都这样做。也许这是一位善意的姻亲送给你的礼物,他知道你喜欢威士忌。也许您选择它是为了支持当地酿酒厂在库存老化时寻找现金...
香气和风味轮对于尝试对各种威士忌风格的常见风味进行分类和识别的品酒师来说是非常有用的工具。通常由贸易协会、主要品牌或其他饮料行业团体创建,如今您几乎可以找到适用于...
当有人将威士忌描述为充满同类物时,你有多少次会故意点头,但内心却想知道同类物到底是什么?我肯定有,但直到最近我才了解到同类物不仅仅是让你宿醉的东西。 同类物并不都是...
一个 关于美国威士忌最大的误解 是来自肯塔基州的那波本威士忌必须冰雹。事实并非如此。虽然蓝草州确实是波旁威士忌的大男孩和大部分特定威士忌传统的故乡,以及其绝大多数的...
麦芽汁和陈酿在威士忌的最终风味方面得到了很多赞誉,但酿酒师会告诉你,酵母在创造一个受欢迎的品牌的最终风味方面至少应该得到同样多的赞誉。从历史上看,管理酵母的重要作...
每个人都知道年龄陈述是什么,但很多人不明白年龄陈述的真正含义。所以,关于年龄陈述的一些事实。 对于威士忌,在美国,如果威士忌不到四年,则需要提供年龄声明。四岁以后的...
虽然世界上大部分威士忌仍然由商品谷物制成,但使用当地谷物酿造烈酒的酿酒厂数量正在快速增长,许多人坚持认为,它的味道比用最便宜的库存制成的酒更好。 曾经是一种新奇事物...
当代威士忌的繁荣开启了一个充满实验性的时代。不久前,威士忌行业即使不沉着,至少也非常传统。一般来说,酿酒师的做法与他们一贯的做法相同坚持他们祖先、他们的公司和他们...
Sazerac 本周公布了 Weller 波旁威士忌系列的新包装,并加倍强调了 Weller 是The Original Wheated Bourbon的虚构说法,它在几年前的最后一次包装更新中首次亮相。 随附的新闻稿 [PDF] 中的歪曲和...