安东尼·伯吉斯（Anthony Burgess，1917-1993年）是一位多产的英语作家和作曲家。他以1962年的中篇小说《发条橙》（A Clockwork Orange）而闻名，该片由导演史丹利·库布里克（Stanley Kubrick）于1971年改编为有争议的电影。他一生中热情的饮酒者，以品尝一两杯苏格兰威士忌而闻名。
他生于约翰·安东尼·伯吉斯·威尔逊（John Anthony Burgess Wilson），在第二次世界大战期间曾在英国军队服役，然后成为一名教师。1954年，他搬到了马来亚，后来又搬到了文莱，在那里，他和他的妻子因摄入大量酒精而声名狼藉。他的一位前同事告诉他的传记作家安德鲁·比斯韦尔（Andrew Biswell），伯吉斯（Burgess）后来每天喝一瓶威士忌，尽管伯吉斯本人告诉采访者他和他的妻子大多喝杜松子酒。
当大量饮酒损害了他的健康时，伯吉斯在英格兰的家中无效，他在那里康复并开始以作家为生。他总共写了33部小说，还有更多的书籍，报纸文章和评论。他还是一位才华横溢的作曲家，并经常在英国和美国参加深夜脱口秀节目，对当下的重大文化和哲学问题抱有立即而博学的见解。
威士忌酒在伯吉斯的小说中很普遍，在《发条橙》的故事中最为显着。伯吉斯告诉经纪人和滚石乐队经理安德鲁·洛格·奥德汉姆（Andrew Loog Oldham），这本中篇小说的写作是在被诊断为癌症后（他声称自己患有癌症），在写作狂潮中，受到苏格兰威士忌，苯丙胺的熏陶，没有睡眠。这是一个反乌托邦的未来，16Year Old的亚历克斯（Alex）和他那一群施虐狂的青少年反英雄人物喝着掺有毒品的牛奶，为度过沉迷于“有点旧的超暴力”的夜晚做准备。但是在访问当地酒吧纽约公爵时，亚历克斯（Alex）和他的“ droogs”咖喱饭和一些旧的“ baboochkas”很受欢迎，并通过对他们进行两轮双重威士忌（称为“大苏格兰人”，或“双金”。
当亚历克斯（Alex）诱使两个年轻女孩回到他的公寓时，他对待他们：“一个真正的恐怖表演，苏格兰人，尽管里面充斥着打喷嚏的针和针苏打水。” 在给他们打第二轮高脚球以使他们彻底陶醉之后，他使他们遭受了残酷而残酷的性侵犯。
在故事的最后一章中，有争议地撤回了美国原版，亚历克斯最终放弃了旧的暴力方式，这是他拒绝参加纽约公爵的苏格兰人一轮的预言，预示着他对小啤酒的要求是被认为是他不再忍受以前的生活方式的迹象。
威士忌迷：伯吉斯在小说《震颤》中发明了自己的威士忌，称为老道德[照片：国际安东尼·伯吉斯基金会] 
伯吉斯经常和他那个时代的其他著名作家喝酒。例如，他是威士忌酒大亨格雷厄姆·格林（Graham Greene）的朋友，在两人失败之前，他还是美国小说家威廉·伯劳斯（William Burroughs）的朋友，他曾与他们在伦敦和丹吉尔（Tangiers）一起喝酒。
他还与另一位多产且令人讨厌的英国作家金斯利·阿米斯爵士友好。艾米斯（Amis）在他的一生中设计了一些臭名昭著的酒精和奇特的鸡尾酒，分享了诸如伊夫林·沃（Evelyn Waugh）的《午夜复兴者》（一大杜松子酒与吉尼斯和生姜啤酒混合）和波兰野牛（热的Bovril，伏特加，一杯胡椒和一瓶胡椒）的美食食谱。冲柠檬汁）。
伯吉斯（Burgesss）不甘示弱，转而从事调酒学的研究，并提出了小说家理查德·休斯（Richard Hughes）的作品《 Hang子手的血》（Hhangman's Blood）的增压版本。他的指示是，将杜松子酒，威士忌，朗姆酒，波特酒和白兰地倒入一品脱玻璃杯中，加入一小瓶烈性黑啤酒中的内容物，然后加香槟。他写道：“它的味道非常顺滑，引起了某种形而上的愉悦，很少留下宿醉。”
1968年，他的妻子死于肝硬化后，伯吉斯与一位意大利伯爵夫人结婚，主要是出于税收原因，他搬到了欧洲大陆。后来他写道，当他对酒精的嗜好在以后的生活中减少时，他就沉迷于太浓的茶（每杯五个茶袋！），但毫无疑问，他仍然喜欢“真正的”饮料。
彼得·穆伦（Peter Mullen）最近告诉《旧歌》杂志的读者，他去世时即将访问伯吉斯（Burgess）。``在他房间的中间，有一个大瓶麦芽威士忌。当我说大一点时，请考虑一下冷凝器。我感谢他，但告诉他我不是威士忌人。
伯吉斯回答说：“我曾经和威廉·伯劳斯在一起。” ``我喜欢坐在国际机场的候机室里，沉浸双打。这几天No.实际上，我一点也不喝酒。
马伦回忆说，伯吉斯随后在一段漫长的谈话过程中喝了三瓶葡萄酒。
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