Westland Distillery Fellowship将资助华盛顿州立大学位于斯卡吉特山谷的面包实验室的全日制博士研究生，其重点是用于威士忌的大麦品种。
韦斯特兰联合创始人兼酿酒大师马特·霍夫曼（Matt Hofmann）说：“威士忌酒是单一麦芽中仅有的四种成分之一，至今还没有真正想象到大麦还能给我们带来什么。”
韦斯特兰已经为面包实验室提供了四年的财政资助，但是这项奖学金是朝着在单一麦芽威士忌和支持它的农业之间建立一种全新的关系迈出的令人振奋的新一步。”
奖学金的章程规定，研究和育种大麦不属于商品体系，并且要平衡三个目标，包括对农民的经济生存能力；低环境影响和对气候变化的容忍度；对于消费者来说，“口味不同-特别是在有色大麦的背景下”。
奖学金计划的第一个学生被命名为Louie Prager，他是位于圣地亚哥的Prager Brothers Artisan Bakery的创始人，据说他在风味，生物学和化学方面拥有深厚的背景。
