Aerolite Lyndsay是一种来自未命名的艾莱岛酿酒厂的有脚尖的单一麦芽,已在70%的前波本酒桶,25%的前雪利酒西班牙橡木桶和5%的“神秘”桶中成熟至少10年。
戴夫·布鲁姆(Dave Broom)将该瓶装在绝对含量为46%的威士忌中,口感“干烟熏”,带有“荷包梨和芙蓉”的香气,口感柔滑。
这是Atom Brands的“艾莱威士忌公司的性格”中的第一个发布方式,该系列新产品涵盖了单一麦芽和混合麦芽威士忌,据说“代表了艾莱烈酒的独特特征”。
Atom Brands威士忌部门负责人Sam Simmons博士说,新系列将通过“专注于液体本身”来探索Islay酿酒厂产生的口味。
他说:“如果我们做单一麦芽,我们将尝试扭转它。”
“有了Aerolite,我就用奇怪的酒桶摆脱了酿酒厂的风格,做了一些新的东西。”
Aerolite Lyndsay-一款有十年历史的Islay的字谜-将于今年夏天晚些时候在全球推出,每瓶售价约44.95英镑。
艾莱威士忌公司的其他未来发行版将“根据与该岛及其人民有关的故事,传说和经验,探索一种独特的个性”。
Atom Brands还生产Boutique-y Whiskey Company系列的独立瓶装威士忌。