与其他Port Askaig系列产品一样,具有10年历史的威士忌来自“ Islay酿酒厂”附近的一个不知名的Islay酿酒厂,该品牌因此而得名。
威士忌酒以55.85%abv的酒精度灌装-阿斯凯格港(Port Askaig)村庄的地理纬度-被描述为带有燃烧的火柴棍,五花肉培根,煎饼和希瑟蜂蜜的香气,口感上带有盐渍黑麦面包,苹果和香波兰酒。
单一麦芽于2008年进行蒸馏,并结合前波本威士忌酒桶和前雪利酒桶成熟。
阿斯凯格港所有者Elixir Distillers的威士忌制造商奥利弗·奇尔顿(Oliver Chilton)表示:“阿斯凯格港10年陈酿用的液体由15%的前雪利酒雪利酒桶,25%的先灌装波本威士忌酒桶和60%的美国加注酒组成。橡木猪头。
“ 10Year Old威士忌酒是与艾莱威士忌合作超过10年的结晶,在这里,我们研究了平衡烈酒特征和木材以制造优雅威士忌的方法,这些威士忌可作为艾莱的入门作品–以及您想要的酒水一次又一次地回到过去。
他说:“我们很幸运能从那座令人惊叹的岛屿上发现大量的木桶,并在一个行业中工作,这帮助我们学习了如何管理和保养这些木桶。”
在特定的全球市场上只生产了10,000瓶,每瓶售价约69.95英镑。
励志岛:阿斯凯格港威士忌以艾莱岛最繁忙的港口之一而得名
奇尔顿补充说,自10年前阿斯凯格港(Port Askaig)上线以来,人们对Peed Whisky的态度发生了很大变化。
他说:“ 2009年,艾莱岛单一麦芽威士忌仍然是一个相对较小的类别,占苏格兰威士忌销售总量的很小一部分。”
``尽管艾莱(Islay)的威士忌一直受到威士忌发烧友的高度评价,但通常被视为很少有顾客习惯并学会喜爱的风格。
“现在,我们发现,艾莱岛麦芽中发现的烟熏味实际上可以触发许多人踏入奇妙的苏格兰威士忌之旅。”
该版本将于4月在英国和欧洲发布,从6月开始在美国,加拿大,中国台湾和其他地方发行。
该品牌还将在本月推出另外两个限量版产品-一个25Year Old的儿童只在美国推出,另一个28Year Old的儿童将仅在亚洲和欧洲发售。
25Year Old的阿斯凯格港(Port Askaig 25 Year Old)是用一批未公开酿酒厂的桶装的,每桶的净含量为45.8%。
仅限于3,000瓶,据说它带有未成熟的香蕉,五香熏牛肉,橄榄油和橘皮干的香气。
Port Askaig 28年陈酿威士忌是单麦芽酒,由一批产地不明的木桶制成,但由于其“风味和浓郁的口感”而被选中。
闻起来有新鲜的薄荷,松树树脂和茶叶的香气,口感上有椰子黄油,橙皮和咸肉片,威士忌的瓶装酒的绝对含量也为45.8%。
仅英国和欧洲仅生产了3000瓶,本月将以每瓶295英镑的价格发布。