由W＆M威士忌制造商Gregg Glass领导的Whiskey Works将为调酒师的“通过为威士忌的选择和熟成提供创造性的自由”来追求完美的空间。
Whiskey Works系列中的前两种威士忌是名为“ King of Trees”的“现代威士忌实验”和名为29Year Old的Glaswegian的“ Classic Whisky”。
树之王（King of Trees）是一种具有10年历史的混合麦芽，部分用单个苏格兰高地橡木酒桶熟成。
带有“苹果和梨，香草和芳香肉桂”的气息，“树之王”的瓶装酒精度为46.4％。
29Year Old的格拉斯哥人（Glaswegian）是来自未命名的无声酿酒厂的一谷物谷物，该酿酒厂曾经是苏格兰水道的心脏地带。
这款威士忌在美国白橡木桶中成熟，每瓶装瓶量为54.2％，据说带有“浓郁的奶油棉花糖，奶油蛋and和奇异的水果，再加上焦糖焦糖布丁酱”的味道。
格拉斯（Glass）与W＆M大师级调酒师理查德·帕特森（Richard Paterson）一起工作，他说，威士忌厂系列的灵感来自他与其他葡萄酒和烈酒生产商，木桶匠和锯木厂的多次合作。
他说：“威士忌制作是我的真正激情。一路走来，我很幸运地与杰出的生产者建立了关系，这些生产者在威士忌制造过程中一直联系到管理生产我们木桶的林地的各个森林人。
“威士忌厂是一个绝佳的机会，庆祝生产苏格兰威士忌所能取得的成就。”
仅生产了2157瓶《树之王》，每70cl瓶价格为75英镑，而共生产了1,642瓶29Year Old的格拉斯哥葡萄酒，每瓶价格为130英镑。
这两种发布方式都将于3月29日至30日在伦敦的Whiskey Live上发布，然后在在线零售商The Whiskey Exchange上独家发售两个星期。
