Jago以其创造力，“敏锐的幽默感”和出色的营销素养而著称，他因介绍了一些世界上最受欢迎的烈酒而闻名。
Jago于1925年7月21日出生，是一家银行经理的儿子。从他在北康沃尔郡的童年时代起，他就继续在牛津大学读历史，并在第二次世界大战期间担任皇家海军的军官。
命运的转折使Jago参加了错误的求职面试–他原本打算当摄影师，但在Mather＆Crowther担任文案撰稿人。Jago迅速从事广告事业，并在烈性酒世界中找到了一个利基市场，因此开始与Gilbey's Gin合作，后者当时由International Distillers＆Vintners（IDV）拥有。
他被鼓励让自己的创造力蓬勃发展，在IDV任职期间，他诞生了他最伟大的作品之一-Bailey's Irish Cream。最初的配方是爱尔兰威士忌，奶油和Nesquik的混合物，但在测试过程中遭到了消费者的拒绝。但这并不能阻止Jago，根据其长期业务合作伙伴James Espey的说法，他 隐瞒了这项研究并于1974年推出了该品牌。如今，Bailey's利口酒是世界上最畅销的利口酒，每年移动约700万箱。
在IDV工作期间，Jago还开发了Malibu朗姆酒的概念，采用了由Gilbey的南非公司开发的椰子风格的朗姆酒Coco Rico，并将其转变为Malibu品牌的加勒比风格的朗姆酒。
Jago于1982年离开IDV，并加入轩尼诗，从事干邑品牌，包括Hine和Davidoff。
装饰丰富的资深人士：Jago为“自豪地感到自豪”而在2017年被任命为Quaich大师
几年后，他重新加入了美国联合酿酒公司（后来成为帝亚吉欧）的Espey，担任创新主管，两人意识到了公司庞大的单一麦芽酿酒厂产品组合的潜力。
埃斯佩回忆说：“在那个阶段，联合蒸馏厂还不是非常专业的单一麦芽威士忌，它们的全部重点只是纯粹的混合。” '因此，我们查看了我们的32个酿酒厂，并选择了6个。六经典麦芽威士忌于1987年推出，在苏格兰引起了极大的兴趣，引起了人们对单一麦芽威士忌和旅游业的兴趣。”
两人还以约翰尼·沃克（Johnnie Walker）的商标–约翰尼·沃克（Johnnie Walker Oldest）的身分创造了一种超级优质的混合酒。最初是15Year Old的威士忌茶匙，滴入60Year Old的威士忌，标签上带有现在非法的“年龄15-60Year Old”年龄声明，最终演变成无年龄声明的尊尼获加蓝标签。
Jago和Espey继续在芝华士兄弟（Chivas Brothers）工作，在那里他们创立了芝华士18，并为Whyte＆Mackay提供咨询，然后在2011年共同创立了Last Drop Distillers，旨在创建“世界上最独特的烈酒系列”。
在The Last Drop品牌下灌装稀有和古老的烈酒，包括1967年的Glen Garioch，1972年的Lochside和50年的混合苏格兰威士忌。2016年，该公司被出售给美国饮料集团Sazerac，业务的日常控制权转移给了Jago和Espey的女儿Rebecca和Beanie。
2017年，年仅91Year Old的Jago成为Quaich的大师。他在Quaich守护者仪式上的引文中写道：“汤姆的远见卓识，敏锐的作风和不同的思考能力使他与众不同，尤其是当他手持一具眼中无法抑制的闪光和微笑中的传染性恶作剧。确实，可以说汤姆的影响力确实以很少有人梦truly以求的方式改变了整个行业。”
家族纽带：Last Drop Distillers的生意由家族经营。从左到右：Rebecca和Tom Jago，以及Beanie和James Espey
Jago于10月12日星期五去世，距他的妻子Penelope去世仅几个月。他有四个孩子，其中一个是儿子丹·丹戈（Dan Jago），他是伦敦葡萄酒和烈酒商人Berry Bros.＆Rudd的首席执行官–六个孙子和他的兄弟。
埃斯佩说：“我为我40多年来亲爱的朋友和伴侣的去世感到非常悲伤。” ”他经常被描述为改变了英国人饮酒方式的人。
汤姆是白酒行业真正的绅士之一。他具有天生的创造力，非常乐于尝试完全不同的事物并与潮流背道而驰。正是这种特质，从早期到他去世一直为他的职业生涯提供了信息。他是一个深受爱戴的人，将受到业界的广泛怀念。”
“最后一滴酒蒸馏器”在一份声明中说：“我们以深刻而衷心的悲伤宣布我们的联合创始人和鼓舞人心的总裁汤姆·贾戈（Tom Jago）享年93Year Old。他敏锐的幽默，最重要的是，他对他如此热爱的团队和行业产生了深厚的感情。安息吧，汤姆。
