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BRORA复兴获得规划许可

地方议会已批准恢复高地Brora酒厂威士忌生产的计划。

布罗拉酿酒厂艺术家的感想
新外观:Brora的蒸馏房将一砖一瓦地彻底拆除和重建

高地委员会昨天(10月9日)批准了Brora所有者Diageo对该计划的计划许可,就在该公司宣布以3500万英镑的计划在Islay上复活Brora和另一个“失落”的酿酒厂Port Ellen之后的一年。

现在开始着手恢复原始建筑物的工作,该建筑物的历史可以追溯到1819年,涉及彻底拆除蒸馏室并对其进行逐块修整,以便“具有结构上的生产能力”。

希望Brora和Ellen港都将在2020年恢复威士忌生产。

Brora酒厂项目执行经理Stewart Bowman表示:“这是我们将Brora酒厂重新投入生产的关键里程碑。”

``参与其中的每个人都渴望着进行这项工作来修复美丽的酿酒厂建筑,这样他们就可以再次产生Brora闻名的烈酒。

“我们现在将着手进行艰苦的工作,将细密的房舍拆除和重建,并注意细节,以使每一块石头都完美无缺。”

Brora最初称为Clynelish,在1970年代获得了新名称,反映了隔壁新成立的Clynelish酿酒厂(最初称为“ Clynelish 2”)的存在。

像艾伦港(Port Ellen)一样,布罗拉(Brora)于1983年苏格兰威士忌的低迷时期关闭,但自那时以来,它的威士忌已获得了崇高的地位,现在在拍卖中和发行时都获得了大笔交易。

Brora的工作包括翻新现有建筑物和蒸馏,而艾伦港将是一个新建的酿酒厂,其蒸馏使用帝亚吉欧档案馆中的详细记录创建。

帝亚吉欧(Diageo)计划在Brora和Ellen港复制历史悠久的蒸馏方式和烈性酒,并使用一对蒸馏器进行生产,每年生产约80万升纯酒精,大小与Oban差不多。


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