单一麦芽在美国橡木桶中已经完全成熟25年，在西班牙橡木桶装前橡木桶雪利酒中已经完成了三个月。
Balvenie的麦芽大师David Stewart MBE说：“最终的液体具有甜味和香料的完美结合，还有蜜饯橙子，红糖层和干果甜味。”
威士忌的瓶装酒精度为43％，于1993年放下，这是Balvenie的DoubleWood 12Year Old威士忌首次发布的那一年。
DoubleWood 12Year Old威士忌是Balvenie Classic的重新命名版本，该发布于1983年发布，是最早经过二次成熟的威士忌之一。
斯图尔特说：“当我们在1993年推出第一台DoubleWood时，我从没想到我们最终会像今天一样装瓶25年的变种。
“我们发布了这种更加成熟的发布方式，Proof了DoubleWood的成功。”
周年纪念年：已为12Year Old的Balvenie DoubleWood发行了限量版标签，以纪念这一场合
25Year Old的威士忌要比12Year Old的威士忌要短一些，后者在前雪利酒桶中发酵了9个月，这是因为Stewart决定将更成熟的威士忌用于更高水平的威士忌中。香料和复杂性”。
纪念装瓶在全球有售，价格为400英镑/ 599美元。
威士忌装在一个不透明的栗色盒子中，上面装饰着一个无限的符号，旨在代表西班牙前雪利酒桶和美国橡木桶的结合。
该版本是“庆祝年”的一部分，因为Balvenie向Stewart的开创性工作以及帮助创造DoubleWood表情的酿酒厂工作人员致敬。
作为庆祝活动的一部分，Balvenie还发布了DoubleWood 12Year Old的周年纪念版，带有纪念标签。
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