位于马里福里斯（Forres）的达拉斯杜（Dallas Dhu）酿酒厂于1983年关闭，但此后被苏格兰历史环境保护组织（HES）保留为酿酒厂博物馆。
现在，HES正在寻求感兴趣的个人或公司的投资和开发想法，并可能重新开始蒸馏。
如果达拉斯杜（Dallas Dhu）重新开始生产威士忌，它将成为继埃伦港（Port Ellen），布罗拉（Brora）和罗斯班克（Rosebank）重建之后，第四家重新开放的无声蒸馏厂。
苏格兰历史环境发言人说：“鉴于该地点的独特性质，我们热切希望在此阶段不限制潜在利益的范围，因此有兴趣的各方可以自行或作为小组的一部分提出申请，因为以及针对网站的不同部分提交想法。
“目的是寻找机会，以达拉斯杜（Dallas Dhu）独特的遗产和产品为基础，探索各种选择，以鼓励利用机会，从而改善该站点及其现有的游客报价。”
发展领域可能包括将威士忌酒桶存储在达拉斯杜（Dallas Dhu）历史悠久的垫料仓库中，扩大游客体验，引入威士忌学院，以及在现场散布威士忌，杜松子酒或朗姆酒的潜力。
“一旦提出想法，我们将着手创建一个简短列表并更详细地探讨这些想法。”
该部分麦芽威士忌之旅，达拉斯迪尤是由维多利亚时代的企业家建于1898年亚历山大·爱德华，谁也架设了Aultmore，克雷盖拉希和Benromach酒厂。
开张后不久，达拉斯杜（Dallas Dhu）被出售给一家调和公司，并最终以Diageo的前身Distillers Company Ltd的所有权清盘。
粮食商店：达拉斯杜（Dallas Dhu）现在在苏格兰历史环境下作为酿酒厂博物馆
该酒厂在1900年代初期经历了长时间的关闭，在1939年发生严重火灾后，关闭了近十年。
在1980年代威士忌酒低迷期间，达拉斯杜（Dallas Dhu）最终被关闭，并于1986年卖给了苏格兰历史环境（Historic Environment Scotland）。
苏格兰历史环境的发言人补充说，预计该酿酒厂将不会全部出售。
他们说：“预计监护安排不会发生任何变化，但是我们热衷于与合作伙伴一起探索途径，以利用该遗址的独特遗产和起源来最大程度地发挥该遗址的潜力。”
努力说服HES开发该网站的Richard Lochhead MSP表示，这些提议“最终是好消息”。
他说：“达拉斯杜（Dallas Dhu）是壮观而独特的酿酒厂，也是苏格兰唯一的历史悠久的酿酒厂，有潜力在该行业蓬勃发展时重新开始生产著名的威士忌。” 不仅如此，该站点还具有在苏格兰威士忌行业和当地旅游业中发挥更大作用的空间。
``它正在寻求投资，并充满了机会。
“我已经有了业内非常认真的参与者提出的令人振奋和富有创意的想法，希望现在这些想法能够早日实现，我们也可以让达拉斯·杜（Dallas Dhu）重新上架。”
目前，访问者可以浏览该网站，并了解有关1900年代苏格兰威士忌的制作方法的更多信息。
麦芽威士忌小径主席詹姆斯·约翰斯顿说：“苏格兰人的兴趣与日俱增，最近发布的数字显示游客人数创历史新高，因此我们欢迎再次提出在这家历史悠久的酿酒厂生产威士忌的提议。”
