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莫斯本蒸馏酒厂推出混合麦芽

斯凯(Skye)新建的Torabhaig酿酒厂背后的公司Mossburn Distillers&Blenders已发布了一系列使用定制酒桶钞票制成的新混合麦芽。

莫斯本特色酒桶岛和斯佩塞德威士忌
特色酒桶:来自Mossburn Distillers的Island和Speyside混合麦芽都使用了量身定制的酒桶

该Mossburn签名木桶系列展示了苏格兰威士忌的传统地区的典型风味,可以通过使用特殊coopered“Mossburn木桶”,建于威士忌强调某些特性。

该系列中的前两种威士忌是Island和Speyside混合麦芽,两者均以46%abv的瓶装度装,没有着色或冷凝过滤。

莫斯本岛混合麦芽酒具有在苏格兰小岛上蒸馏的多种麦芽威士忌,这些麦芽威士忌在重新装满的美国橡木桶中熟化,然后在第一桶装的前波本威士忌酒桶中制成,再加上烤过的欧洲原始橡木桶头,“以提供更多的烟熏香料”。

Mossburn Speyside混合麦芽威士忌结合了许多Speyside酿酒厂的成熟麦芽威士忌,这些威士忌也在美国橡木桶中熟化,然后在oloroso雪利酒桶中盛放着未烧焦的美国橡木oak头,“增强了酒的浓郁,深度和辛辣的香草风味” 。

一瓶70cl的Island版售价约为40英镑,而Speyside版的售价约为44英镑。

莫斯本(Mossburn)以及在斯凯(Skye)运营托拉比海格(Torabhaig)酿酒厂的过程中,也正在边界的杰德堡(Jedburgh)建造两个蒸馏厂,并且还开发了一系列独立的老式瓶装麦芽酒。

最初包括七个装瓶,包括林伍德(Woodwood),英奇高(Inchgower),布莱尔·阿瑟尔(Blair Athol),提尼尼奇(Tearninich)和克雷盖拉奇(Craigellachie)的2007年份,以及阿德莫尔(Ardmore)和米尔顿达夫(Miltonduff)的2008年份,所有这些都已在Mossburns仓库中成熟。


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