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坐落在Ardross Mains农场的Ardross酒厂一旦投入运营，每年将能够生产多达100万公升的烈酒。

该酿酒厂将占地50英亩，保留了该农场19世纪的稳定建筑，农舍和农舍，而残旧建筑物的石头和板岩将作为建筑材料回收。

酿酒厂本身，包括蒸馏室，调酒室，捣碎室和磨房，将被安置在主楼中，而两个独立的小屋将被改造成办公室和员工宿舍。

预计Ardross的蒸馏设备将于2018年初交付，夏季开始生产。

详细的计划以及完整的设计规格 已于今年2月获得高地理事会的批准。