在阿伯丁郡纳克村的纳克杜酿酒厂生产的无年龄威士忌,其名字来自该地区周围的泥煤沼泽。
anCnoc Peatheart使用大麦调制成40ppm(百万分之一的苯酚)制成,被称为“烟熏味”,带有皮革,炖的苹果和巧克力的香气。
这种发布是该品牌首款传达使用的大麦的ppm而不是液体本身的威士忌。
Peatheart的推出是该品牌Peaty Collection的高潮,Peaty Collection是一系列限量版单一麦芽,庆祝用于切割泥煤的传统工具。
称赞Peaty Collection违反了行业惯例,是通过传达液体本身(而不是大麦)的ppm来表示的。
由于苯酚在威士忌生产过程中经常会流失,因此人们普遍认为,大麦的ppm并不是对威士忌“ peatiness”的真实解读。
该品牌的发言人告诉Scotchwhisky.com,所做的更改是为了“符合”行业标准。
“ Peatheart's 40ppm是发芽大麦中的苯酚含量,而在以前的发布式中,ppm是成品(即液体)中苯酚含量的量度。
“我们是唯一传达与大麦相对的威士忌ppm的品牌之一,但消费者更了解行业标准,即大麦的ppm。”
anCnoc Peatheart的瓶装酒精度为46%,将在全球以70cl的价格出售,售价约52英镑。
它与核心年龄范围内的12Year Old,18Year Old,24Year Old和35Year Old的anCnoc一起加入。
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