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Balvenie DCS简编第3章是由五个部分组成的五年系列的最新版本，该系列庆祝Balvenie麦芽大师David Stewart MBE的职业生涯。

今年的五桶单桶单一麦芽五重奏包括该酒厂迄今为止最古老的发行：一瓶55年的威士忌于1961年蒸馏，每瓶价格为35,000英镑。

随后- “的股票型的秘密”主题“酒厂风格”在第1章和“橡树的影响”中第2章-旨在庆祝评估多种因素的影响日渐成熟威士忌股Stewart的知识，经验和技能。

斯图尔特说：“作为麦芽大师，我最具挑战性和最终收获的方面之一就是管理我们大量珍贵的威士忌库存。”

“本章是对我们多年来做出的战略决策的致敬，因为我们希望控制库存管理变量，例如行业需求，新的创新，当然还有天使的份额。”

这五种威士忌包括：1973年的欧洲橡木oloroso雪莉酒桶，以唤起1970年代的威士忌热潮；以及1981年的美国橡木桶装烟头，以纪念1993年用于生产Balvenie DoubleWood的第一个年份。

1993年的23Year Old威士忌纪念该威士忌的推出并改用目前的Balvenie瓶，而2004年是Stewart担任麦芽大师的30周年，也是Balvenie Thirty发行30年。

完工后，Balvenie DCS手册将包含25个威士忌酒，总价值约为125,000英镑。第4章和第5章将分别关注“期待意外”和“麦芽大师的放纵”。

全球共有50套第三章，每套售价57,000英镑，每杯威士忌也可单独购买。

Balvenie DCS汇编第3章的完整详细信息：

• 1961年：55Year Old，木桶4193，欧洲橡木oloroso Sherry猪头，1961年6月14日满，酒精度41.7％，£35,000
• 1973：43Year Old，木桶8556，欧洲橡木oloroso Sherry屁股，填满1973年6月7日，abv的46.6％，15,000英镑
• 1981年：35Year Old，木桶7824，美国橡木桶补充装，1981年10月29日装满，abv的43.8％，£3,500
• 1993年：23Year Old，木桶11621，美国橡木桶补充装，1993年12月6日装满，51.9％abv，£900
• 2004年：13Year Old，酒桶741，欧洲橡木桶橡木雪利酒对接，2004年1月19日灌装，58.2％abv，£600