该酒厂的第一个单一麦芽威士忌仅在原始美国橡木桶和前波本酒桶中陈化了三年，只有100瓶将通过苏格兰网站www.whiskyauctioneer.com拍卖 。
公开拍卖将于8月11日开始，为期10天，至8月21日结束。
其余的瓶子，“存货有限”，将可以从以色列各地的指定商店购买。
该发布名为以色列的第一个单一麦芽威士忌，是在特拉维夫拉比纳特（Tel Aviv Rabbinate）监督的严格犹太条件下制作的。
蒸馏是在2014年1月在莎朗地区一家集体农场的Milk＆Honey原始工厂进行的，之后该工厂搬到了目前在特拉维夫的工厂。
特别版：每个带有手编号的瓶子都放在一个带有“个人”羊皮纸卷轴的展示盒中
威士忌的生产由总蒸馏师Tomer Goren和后期蒸馏顾问Jim Swan博士监督，他曾在世界各地建立许多蒸馏厂，包括中国台湾的Kavalan和艾莱岛的Kilchoman。
该酒厂将其首次发布描述为“成熟而复杂”，并带有柠檬和橙皮的风味，并带有“微妙的木质味”。
以色列的第一支单一麦芽将作为Milk＆Honey的“实验系列”的一部分出售。
Milk＆Honey将在2019年发布其Founders'Edition单一麦芽威士忌，该麦芽已经通过众筹活动售罄。
