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GLEN MORAY MASTERY诞辰120周年

Speyside酿酒厂Glen Moray推出了Glen Moray Mastery,庆祝了其成立120周年,该威士忌由单一麦芽酿制而成,可追溯到1978年的五个不同年份。

格伦·莫里精通
一代游戏:Glen Moray Mastery结合了三位经理蒸馏出的威士忌

这款800英镑的威士忌被描述为封装了“格伦·莫瑞(Glen Moray)的精髓”,由格伦·莫瑞(Glen Moray)的主蒸馏师Graham Coull创立,自2005年起。

库尔选择了五个年份来酿造精通,其中三个由他的前任罗伯特·布朗(Robert Brown,1959-87年担任酿酒经理)和埃德·多德森(Ed Dodson,1987-2005年)所定,另外两个则由库尔本人提出。

他尝试使用在不同强化酒桶(雪利酒,马德拉酒和波特酒)中成熟的威士忌来构成新酒的中坚力量。

库尔说:“我们选择的马德拉酒桶构成了威士忌的心脏,这与格伦·莫雷(Glen Moray)尝试不同的创新技术的真实传统息息相关。” “这是我改变了前几代酿酒大师所产生的烈酒。”

品尝啤酒的过程包括1978年蒸馏的威士忌-一些在Glen Moray仓库中最古老的威士忌-以及1980年代和1990年代由爱德·多德森(Ed Dodson)装满的酒桶。

Coull补充说:“我们将威士忌与威士忌交织在一起,威士忌在第一批雪利酒桶中度过了整个时光,在波特酒中也已经完成了一部分,以增加整个装瓶的复杂性。

波特酒威士忌略带清淡,我们感觉这完美地平衡了雪利酒和马德拉酒桶混合酒的更浓郁的风味。”

瓶装非皮革包装,每桶净重52.3%,每桶70cl / 75cl编号的70cl / 75cl Glen析器装在皮盒中,将于本周开始发售,每瓶售价800英镑。

格伦·莫瑞(Glen Moray)曾是埃尔金(Elgin)的一家酿酒厂,于1897年维多利亚时代晚期的威士忌热潮到来之时改制为蒸馏厂。


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