威尔士在威士忌行业有25年的工作经验，最近在Beam Suntory UK担任库存管理和烈酒质量高级经理。
作为首席调酒师和战略库存经理，他现在将负责Beam Suntory单一麦芽和混合苏格兰威士忌的生产，涵盖现有形式和新产品系列的开发。
在此期间，威尔士还将负责开发Beam爱尔兰威士忌产品组合中的新产品，其中包括Kilbeggan，Connemara，Greenore，Tyrconnell和2 Gingers。
威尔士说：“我为在过去的两年中为Beam Suntory所做的贡献而受到的创新感到非常高兴，并为开发新的苏格兰和爱尔兰表现形式感到非常兴奋。
“最重要的是，我期待着发展和培养我的才华横溢的团队，为我们的客户带来新的风味体验。”
威尔士（Welsh）的新职位是在今年2月离开前Beam Suntory大师调酒师Rachel Barrie的职位后，后者从Billy Walker接任BenRiach酿酒厂公司的威士忌制造商。
Barrie与Beam Suntory的苏格兰威士忌子公司Morrison Bowmore Distillers一起工作了五年，致力于该集团Bowmore，Laphroaig，Auchentosshan，Ardmore和Glen Garioch酒厂以及老师的调酒师的发布。
威尔士在过去的25年中一直在酿酒厂工作，管理库存和调和配方。
在2014年被日本三得利（Suntory）收购之前，威尔士曾是Beam Inc UK的独家搅拌器，威尔士负责创建表情，例如Laphroaig PX，18Year Old和25Year Old的Laphroaig，Ardmore Legacy和Ardmore Triple Wood。
在就职于Beam Inc之前，Welsh曾在Allied Domecq担任大宗股票经理，在那里他帮助开发了Laphroaig直桶的直桶的设计。
