由享誉国际的高地巧克力大师伊恩·伯内特（Iain Burnett）和他的团队手工制作，手工制作的鸡蛋是由单一来源的71％圣多美（SãoTomé）couverture巧克力制成的。
据说，这种巧克力采用点缀有巧克力蝴蝶的格子设计，具有红色水果和干香料的味道，旨在补充威士忌的香气。它在位于Dumgoyne的Glengoyne酿酒厂中展出。
伊恩·伯内特（Iain Burnett）是格伦高恩（Glengoyne）唯一的巧克力供应商，并且在该酒厂的“威士忌和巧克力之旅”（Whisky and Chocolate Tour）中具有特色。
巧克力大师伯内特说：“我的巧克力专职小团队经过内部培训，精心制作手工巧克力，因此，这个巨大的鸡蛋是一项巨大的挑战，它承担了我三个最熟练的巧克力专家的工作。”
