苏格兰最北端的大陆凯斯内斯沃尔夫本酿酒厂（Wolfburn distillery）将于3月14日发布其第一个装瓶的单一麦芽威士忌。
沃尔夫本单一麦芽威士忌虽然陈酿仅三年，但其酒红色度达46％，未经冷凝过滤，在由西班牙和美国橡木熟成的前爱德华四分之一橡木桶中成熟。
75小时的长时间发酵和缓慢的蒸馏使威士忌具有甜美的水果和麦芽风味，并带有从酒桶中散发出的淡淡烟气。
该发布式将以44.95英镑的价格提供，是Aurora Brewing的第一个永久版本，Aurora Brewing是沃尔夫本（Wolfburn）酿酒厂的现代化身，该公司于2013年1月开始蒸馏。
第二个限量版装瓶，称为就职发行，也正在推出中。
仅发行了875个单独编号的瓶子，就职发行包含专门设计为“真正出色的第一个工具”的烈酒。
对于此限量版，Wolfburn酒厂经理Shane Fraser使用更长的90小时发酵时间来获得更多花香，甚至使用5小时（而不是4小时）更慢的蒸馏来增加铜的接触并去除任何痕量的硫。
700毫升瓶装的就职发行价约为200英镑。
沃尔夫本（Wolfburn）酒厂与19世纪前身的同名酒在同一地点。
第一个场址以附近的水源命名，于1821年开放，但在1800年代中期关闭。在鼎盛时期，它是凯斯内斯最大的威士忌酒厂，每年生产超过125,000升烈酒。
