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通向透明的漫长道路

一些愤世嫉俗的人认为这全是巨大的宣传st俩,但对于Compass Box创始人John Glaser来说,提高苏格兰威士忌的透明度是一项常识性举措,它将使整个行业受益。理查德·伍德亚德(Richard Woodard)报告。

约翰·格拉瑟
执行任务的人:Compass Box创始人John Glaser

约翰·格拉瑟(John Glaser)回忆说,这是伦敦难得的炎热日子,他从美国抵达英国后不久。他坐在苏格兰威士忌公司较大的运营商之一的开放式办公室里,尽管时间还早,但所有人(但所有人)都在抱怨闷热的温度。

于是格拉瑟起身,穿过房间,打开一扇窗户。有些人鼓掌。这是对一个国家及其一些更加令人困惑的性格特征的生动介绍。

如果您一直在关注苏格兰威士忌透明度的辩论,那么您可能会看到这种比喻的去向。如果“热度”是目前(在格拉泽看来)关于苏格兰威士忌标签和营销的限制性立法,那么“打开窗口”就是上周Compass Box的苏格兰威士忌透明度运动的发起。

格拉瑟告诉我:“我只是认为有人需要在这里站起来,说:”这是错误的。“有人要做。”

逻辑上,“某人”应该是Compass Box,这是一家从酒到威士忌,后来从约翰尼·沃克(Johnnie Walker)任市场总监的强大独立公司,格拉瑟(Glaser)在2000年成立。

不仅是因为Compass Box在挑战现状方面的“上一个”,还因为该公司对去年秋天两次装瓶中的构成要素持开放态度,这开始了整个传奇。

一位苏格兰威士忌协会(SWA)的未具名成员抱怨说,SWA告知Compass Box冒着触犯法律的危险(不仅要确定其威士忌中最年轻的成分),其余由Scotchwhisky.com独家承担。

从那时起,该网站就此问题向行业发出公开信,促使SWA和许多生产商做出了回应,但Compass Box和Glaser一直保持沉默。直到上周,才是。花了这么长时间?

``我们想确保我们以一种有用和有建设性的方式来做到这一点,并且我们并没有看到我们试图将其用于宣传,而是被业界用来做正确的事情, 'Glaser解释道。

是的,宣传。尽管许多苏格兰爱好者表示支持透明性,但也有一些人建议整个过程-从该SWA成员的“故意”挑衅开始-一直是一个巨大的宣传st头。

格拉瑟直截了当地说:“他们有权发表自己的意见。” “要看到成果,还需要五年或更长时间。当您品尝苏格兰威士忌时,就可以长期使用。这里真正的工作不适合我们。这将是游说政府的人。”

指南针盒威士忌

一切从何而来:透明辩论的核心是两个Compass Box装瓶

到目前为止-而且,当我们发言时,透明度运动只有不到30个小时的时间-很好。大约有3,000人以每30秒左右的速度进行一次在线注册,这是一个不错的开始。

格拉瑟说:“很明显,敬业的威士忌酒社区完全支持这一点,因此,我们指的是消费者和贸易。” “而且我们可以用数千个数据点来支持它。”

但是,要赢得这场战斗,不仅需要威士忌鉴赏家的热情。那行业本身呢?像Compass Box一样,不是SWA成员的Bruichladdich也在其中,但是其他所有人呢?

格拉瑟说:“我们有好几家公司与唱片公司进行了非正式的交谈,但它们没有记录在案,告诉我们他们支持这一点,他们认为这是一个好主意,需要做出改变。”

“一些大公司中有高水平的人告诉我他们支持这一点,他们认为这是一个好主意。他们代表组织发言吗?可能。”

他承认,如果透明度运动要长寿,更不用说取得成功,这种深度的支持是必须的。“要实现这一目标,将需要一些或所有大公司-帝亚吉欧(Diageo),保乐力加(Pernod),威廉·格兰特(William Grant)等”。我很乐观,我相信人们会的。”

太快了?Glaser建议,让我们期待三个月。“你能想象所有这些公司什么都不说或“我们不支持变革”吗?那将是一个阴谋,因为我认为这是正在提出的常识性变化。”

在我们等待大公司之一破产的同时,还有一个问题是杜瓦瓶的所有者百加得(Bacardi)的立场,百加得去年持有了Compass Box的少数股权,从而使其有资格进入公司董事会。

格拉瑟不愿透露细节,但Scotchwhisky.com理解百加得迄今为止一直支持Compass Box的行动-尽管尚未就此事发表自己的企业看法。

指南针盒运动成功的另一个必要条件是SWA的协助,格拉瑟(Glaser)承认这将是“这种改变的主要推动力,是在游说政府方面进行的工作”。

两家公司将在下个月举行会谈,之后格拉瑟(Glaser)希望在可能发生的变更时间表上“更加清晰”。但是,如果Compass Box成为SWA成员会有所帮助吗?

格拉泽回答说:“我希望答案是否定的。” “如果SWA忠实于自己的使命,对行业忠实,并对其成员进行招标,那么答案是否定的。”

那么他会加入SWA吗?“不是因为这个……我非常尊重SWA所做的很多事情。这些年来,我们一直存在差异,苏格兰威士忌的生产方式也存在差异。我永远不会说永远。

无论如何,格拉瑟(Glaser)对将透明度视为“小牛与企业”的问题持谨慎态度,宁愿将其描述为对整个行业都有利的明智措施。

他争辩说:“这不是让Bruichladdichs和Compass Boxes谈论他们的电子烟中的成分。” ``更多的是为苏格兰威士忌做正确的事,并使其保持在烈性酒世界的竞争力。

在消费者眼中,来自日本,美国甚至台湾的威士忌正呼呼苏格兰威士忌的口气,或者很快就会到来。作为基准的声誉–这不是既定的。

“如果您考虑10年或20年的长远发展,我希望我的小男孩说苏格兰威士忌仍然是世界上最好的威士忌。事情发展的方式,他们可能会说世界上最好的威士忌是日本威士忌。


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