SMWS与爱丁堡大学的亚当·摩尔博士之间的合作项目“风味行为项目”引起了人们的极大兴趣，以至于12月16日在爱丁堡皇家外科医学院举办的活动仅24小时就被超额认购。
不要求先有威士忌知识的参与者将完成笔试，然后品尝“几种特殊威士忌”。
该研究的结果将包括在Moore博士正在进行的研究中，其结果将于2016年宣布。
大学心理学讲师穆尔博士将他的研究兴趣列为“判断和决策，尤其是道德和经济决策……情感与认知的相互作用，它们与自动和受控信息处理的关系以及角色”工作记忆，智力，自我控制以及对自我和他人决策的同理心。”
2013年，Diageo和牛津大学实验心理学教授Charles Spence在伦敦组织了Singleton Sensorium。
参与者在不同的环境中对威士忌进行了采样，结果表明，环境因素可能会影响威士忌的使用率，最高可达20％。
