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第12批:2015年帝亚吉欧特别版 2015年10月19日由戴夫·布鲁姆

BRORA 37岁

分数

84

Brora 37岁
价格带
£ £ £ £ £
ABV
50.4%
生产类型
单麦芽威士忌
地区
高地
风味营
烟熏泥炭
鼻子
干净,在第一次见面时,是低矮的Brora。背景为甜美的新皮革,蜡纸和淡淡的奶油/大比目鱼油元素。它具有非常古老的威士忌的令人愉悦的,略微褪色的品质。随着一滴水,一些花篝火,甜蜜的冰和浓烈的水果醋味不可避免地向蜡质的方向移动。
口感
烟熏味比鼻子稍浓,现在像白加仑子一样散发出尖锐的香气。减少后,会散发出甜瓜,梨,一点草味和轻度氧化的桶装感。
结束
轻轻地褪色。
结论
优雅而优美。您知道它是有限的,您知道它是有限的,您知道有巨大的需求。因此价格是相应设置的。现在有不同的规则适用于这类威士忌。
正确的地点正确的时间
夏日的微风从海上吹来。你和老牧羊犬一起散步。他开始嬉闹。
 
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凯莉40岁

分数

78

凯莉40岁
价格带
£ £ £ £ £
ABV
53.3%
生产类型
单粒威士忌
地区
低地
风味营
水果香辣
鼻子
丰富,但不过度木质。结晶的柠檬,香草,淡淡的香料,香蕉皮,一些干软的水果和肉豆蔻,然后再出现红色水果(樱桃/黑樱桃酒)和一点黑黄油。用水,您会得到椰子,葡萄酒口香糖和Lucozade,然后是奶油和大黄傻瓜。有一些热的木屑和更多的木乃伊香气。
口感
具有真正的优雅。乳脂状,一些可口的酒吧,肥腻的水果和较低的香料。大方而柔软。
结束
干净,有点矮。
结论
很高兴看到这个几乎被遗忘的酿酒厂从薄雾中冒出来。
正确的地点正确的时间
聆听《宣告者》中的“阳光照耀”。我知道凯莉(Cally)不在里斯(Leith),但请给我一些自由,伙计们…
 

CAOL ILA 17岁未完成

分数

83

Caol Ila 17岁未完成
价格带
£ £ £££
ABV
55.9%
生产类型
单麦芽威士忌
地区
艾莱
风味营
香和花香(有烟味!)
鼻子
绿色又新鲜。阳光在皮肤上的香气。松脆的水果,野牛草(还有柠檬草)和一点烟。变得更散发,散发出类似梨的香气,然后将罗勒/龙蒿与炖的苹果混合。
口感
强烈,草皮干燥了,带来了淡淡但仍然明亮的白垩/桑迪香气,逐渐散发出高级寿司餐厅的香气。水分使水果变得更占优势。
结束
非常干净和热情。
结论
这简直是​​可爱,价格也很体面。
正确的地点正确的时间
钓鱼之旅,鲜鱼,阳光照在水面上。
 

CLYNELISH SECOND RELEASE(NAS)

分数

73

Clynelish Second Release(NAS)
价格带
£ £ £ £ £
ABV
56.1%
生产类型
单麦芽威士忌
地区
高地
风味营
水果香辣
鼻子
这是大块的,开放的,直接的,有很多油性/蜡质的味:封蜡,火焰状的橙皮,一小撮普通话和一点金橘的苦味。就蜡质而言,尤其是与水相比,它变得非常OTT。添加的水越多,涌出的蜡就越多,使您在手指上散发出淡淡的蜡烛和烟灰的香气。
口感
朴实,成熟且非常柔软,带有干净,刺痛的白胡椒状香料。它打开柑橘,粉红色的葡萄柚,果酱和血橙。
结束
长而干净,果香浓郁。
结论
最初我不确定,但是随着时间和水的流逝,我迷上了它的魅力,美好的时光。蜡质的定义。再说一次,我不会掏出500英镑。
正确的地点正确的时间
观看《蜡像馆》中的文森特·普莱斯时,一杯或三杯。
 

DAILUAINE 34岁

分数

91

Dailuaine 34岁
价格带
£ £ £ £ £
ABV
50.9%
生产类型
单麦芽威士忌
地区
斯佩塞德
风味营
水果香辣
鼻子
立即小杏仁饼,一些鼻子刺痒,酒厂特色丰富,只有淡淡的烟熏味。然后是成熟的肥硕的水果,煮熟的红李子和多汁的黑毛,慢慢地让位于干的柑橘皮,当归花和热巧克力的甜味复杂的混合物中。
口感
成熟而丰富,伴随着巧克力味。显示出极大的平衡性和成熟度。长,有一些热带水果,与杏仁混合。它以这种肉味为基础,缓慢建立并变得更重。
结束
长而果味。
结论
我个人最喜欢今年的发行,并且鉴于市场,这也是一个合理的价格。非常值得一看。
正确的地点正确的时间
马拉喀什的羔羊tagine。
 

DALWHINNIE 25岁

分数

68

Dalwhinnie 25岁
价格带
£ £ £ ££
ABV
48.8%
生产类型
单麦芽威士忌
地区
高地
风味营
水果香辣
鼻子
硬蜂蜜/太妃糖苹果与红色水果混合。淡淡的氧化的vin jaune风格元素,并带有草本/草香气息。水带出浅褐色的苹果,使人更快乐。直接用略微平整的橡木桶,然后用一些魔术笔/胶棒。
口感
香甜,带有八角茴香和中等脂肪,带有一些蜂蜜。没有水的情况下它很紧,但稀释后会带回些许哑巴的橡木元素。轻干椰子。
结束
快速干燥的橡树。
结论
短暂的冷凝器时代足够令人愉快的达怀妮。
正确的地点正确的时间
在万圣节前夕在一个木盆里的苹果。
 

LAGAVULIN 12岁

分数

79

Lagavulin 12岁
价格带
£ £ £££
ABV
56.8%
生产类型
单麦芽威士忌
地区
艾莱
风味营
烟熏泥炭
鼻子
像往常一样苍白。它具有甜味,几乎是煎饼混合的香气和极微妙的烟味。略带草的湿板岩,让人联想到Mosel / Saar雷司令。随着它的发展,您会得到湿的羊毛,更多的重量和更甜的感觉。水与蜡笔涂鸦一起产生烟雾。
口感
干净且带有胡椒味,在背景中掺入柠檬和少量硫磺,并与烟气混合。用清水煮一些茴香。都非常干净,非常甜美,浓烈。水可以使人联想到精致的海滨风情,并最终表达出最浓郁的烟雾。
结束
很长但是很精致。
结论
表现力强,平衡,对拉加武林而言,相当克制。价格也不错。
正确的地点正确的时间
爬上Oa的悬崖,寻找发誓仍然可以闻到的非法酒。
 

PITTYVAICH 25岁

分数

73

Pittyvaich 25岁
价格带
£ £ £ ££
ABV
49.9%
生产类型
单麦芽威士忌
地区
斯佩塞德
风味营
丰富而圆润
鼻子
成熟而重,坚果,麸皮,圣诞蛋糕的混合物非常浓密,然后散发出淡淡的烟草,豌豆荚和像大豆一样的酿造音符,散发着布莱尔·阿瑟尔式的谷物重量。
口感
密密麻麻的暗示着Marmite,但即便如此,还是有一些黑色的果实。这种迷人的,怪异的,令人愉悦的烧味-这是酿酒厂的特征-给人以真正的丰富感,但是随着水的流淌,有覆盆子叶,啤酒花和青苹果。用水可以增加坚果的含量,但是最后的新鲜度可以增加使用寿命。
结束
干净,令人惊讶地解除。
结论
真正一次性的合理价格。
正确的地点正确的时间
在蛇麻草领域的一个Marmite三明治。
 

艾伦港32岁(第15版)

分数

89

艾伦港32岁(第15版)
价格带
£ £ £ £ £
ABV
53.9%
生产类型
单麦芽威士忌
地区
艾莱
风味营
烟熏泥炭
鼻子
这来自于欧洲橡木桶的填充物,它们也以高强度填充。淡淡的海藻,燃烧的纸张,木烟,半干的水果,芬芳的烟熏和淡淡的油腻感。当真正的泥炭开始生长时,水果会随着水变甜。
口感
比艾伦港(Port Ellen)提取的提取物多得多。这显示出胡桃木,苏丹娜,平衡橡木和成熟的味道–并非总是如此。用水点燃一束点烟火和烟。
结束
甜,然后抽烟。
结论
成熟,博大精深。价格?我知道。我知道,但是对Brora的评论就站在这里。
正确的地点正确的时间
海边的图书馆里有只点燃的火。

(责任编辑:admin)

 

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