威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

除了倒酒，日本威士忌对于其他任何东西来说都太珍贵了，对吧？绝对不。

三得利的美国大使约翰尼·蒙代尔（Johnnie Mundell）提到其全球业务代表兼前山崎酿酒厂经理迈克·宫本（Mike Miyamoto）时说：“如果酒保和我们的威士忌混合在一起，宫本先生就不会有问题。”

但是，供应和价格完全是另外两个问题。这些因素加在一起可能会阻止许多此类鸡尾酒的产生。但是，从干净的酒水到鸡尾酒，以及介于两者之间的一切，都有无数种方法可以欣赏和欣赏最好的日本威士忌。

手工雕刻的冰球

当然首先引入大的冰球以缓慢稀释。但是，手工雕刻的透明冰艺术在日本已经变成了一种完美的艺术。

高五酒吧（Hidetsugu Ueno）雕刻冰，位于高五酒吧

宫本聪说：“用机器无法实现这种触摸，”蒙代尔（Mundell）挥舞着冰雕刀，这是专门与东京Bar High Five的上野秀久（Hidetsugu Ueno）合作设计的。他把立方体一点一点地剃成球形，好像在削土豆皮一样。

蒙代尔说：“您只需要系统地掌握要点即可。” 杯中的结果就是威士忌本身的“反射之美”。

Yamazaki 12丰富而油腻的品质 与冰球带来的一点寒气完美搭配。
 

高球

日本威士忌和高球齐头并进。但是，虽然高酒杯是日本饮酒文化的主要内容，但直到现在才真正与美国饮酒者一起腾飞。

三得利Toki Highball /图片来源：三得利

蒙代尔说：“我们正在努力使美国成为一种高端文化。” 那么为何不？淡淡清爽，通常比其他鸡尾酒的耐力低，高球既可以是会饮，也可以是进餐时间的同伴，或者几乎是其他任何东西。

如果制作正确，它们还将突出威士忌的味道，而不是掩盖威士忌的味道。三得利Toki在这种展示中表现得最为出色，因为其成分白酒麦芽威士忌的绿色果实，宫本聪说，“ Toki的一种非常重要的威士忌，关键麦芽”应运而生，冒着前途。
 

鸡尾酒

三得利·托基（Suntory Toki）的发行有助于刺激美国的高球文化，但它也实现了另一个重要目标-“将威士忌带回到调酒师的手中，”蒙代尔说。如顶部所述，供应和价格一直处于下降状态。Toki允许调酒师发挥想象力，将日本威士忌用于无限量的鸡尾酒中。

试试京都的夏天：

-1.5盎司三得利Toki
-1盎司抹茶注入的Dolin Dry
-.25盎司天鹅绒Falernum-
巧克力苦味

搅拌并上菜。饰以表情鲜明的柠檬皮和一块焦糖蜜饯哈密瓜。

奥尤瓦里

Oyuwari是用热水供应威士忌的一种特殊方式，尽管这种做法在日本使用烧酒也很普遍。

Oyuwari与Hibiki日本和声/摄影：三得利（Suntory）

“它的作用与碳酸化作用相同，”蒙代尔说。“它开花了。这是高球的一个非常自然的伴侣，而恰恰相反。”

换句话说，温度变化和稀释作用共同作用来转变威士忌，将其打开并将其带入一个新的方向。

宫本说：“ Oyuwari使风味更加独特。” 从大胆的单一麦芽开始并不是正确的方法。相反，关键是从混合威士忌开始，该威士忌具有精致而复杂的外形。

这使得Hibiki Japanese Harmony成为在装有几盎司热水的茶杯中上菜的理想搭档，别无他物。因此，这与炙手可热的热身不同。宫本说：“与oyuwari不同的是，除了热水，我们别无其他东西。” 它不是鸡尾酒，只是威士忌本身的温暖展示。

整洁的

日本威士忌的多功能性是一件很了不起的事，但让我们成为现实，有些产品简直就是最好的享受。2017年发布的Yamazaki 18 Year Mizunara Cask就是这种情况。闷热和辛辣，加上檀香和熏香，甜瓜和青苹果，以及黑胡椒和白胡椒，味道的复杂性和深度在这种酒中Proof了自己。

每种场合都有日本威士忌，并且有专门的介绍。