威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

始终是to饮墨西哥烈酒的好时机。在龙舌兰酒复兴，手风琴盛行以及当前边界南部的朗姆酒和威士忌热潮之间，探索这一广泛的文化类别再没有比现在更令人兴奋的时间了。如果您在世界各地或至少在白酒商店的这个过道中挣扎，请让Distiller成为您的向导。

龙舌兰酒超越波本桶

在桶中休息龙舌兰酒的做法是一种相对较新的现象。直到20世纪下半叶，受世界各地威士忌的盛行启发，墨西哥酒厂才开始在橡木桶中倒入液体。如今，绝大部分的回购商品（不超过一年），阿涅霍斯（年龄在1-3Year Old之间）和多余的阿涅霍斯（年龄在3年以上），他们的时间都花在曾经藏有波本威士忌的木头上。但是，越来越多的流派弯曲蒸馏器超越了现状。

科迪哥1530 ROSA

如果您正在寻找其他颜色的东西，请考虑从科迪哥（Código）购买的1530 Rosa。这是一种布兰科龙舌兰酒，仅用一个月就可以进入烤纳帕赤霞珠长筒葡萄酒。在五线谱的短暂停留期间，它会拾起一丝葡萄汁，以及类似玫瑰红的酒体。尽管瓶中的粉红色色调并不反映果汁的整体风味，但暗示的力量使嘴巴想要相信这确实是龙舌兰酒的桃红。其优雅的包装仅有助于加强连接。

Código1530罗莎/图片来源：Código

EL TESORO PARADISO

泰索罗（El Tesoro）的卡洛斯·卡马雷纳（Carlos Camarena）即使不是创新者，也算什么。他的品牌的Paradiso ExtraAñejo花了5年的时间在法国橡木桶中，而橡木桶以前是干邑白兰地。桶内的液体经过蒸馏达到标准，这意味着在蒸馏器离开蒸馏器后，没有水被添加到蒸馏器中。结果是精致的花香发布，柔和的鼻子和味觉，以及香草和豆蔻的缠绵感。但从根本上讲，基础馏分的植物性矿物成分却是真实的。实际上，您可以品尝风土，这在花了五年时间的木材中几乎是闻所未闻的。

卡萨诺（CASA NOBLE）单桶EXTRAAÑEJO

在Casa Noble，单桶ExtraAñejo的精美装瓶是在一个轻度烧焦的法国白橡木桶中陈酿五年后的结果。倒入玻璃杯中的烈酒全是细微差别，散发出烤椰子的味道，还有焦糖的遥远结合。它是龙舌兰酒和焦糖布丁。

夏兰达

尽管通常被确定为墨西哥朗姆酒，但从技术上讲，charanda更接近于农业。甘蔗馏出物甚至在2003年就被授予了自己的原产地名称。与糖蜜衍生的表亲相比，甘蔗馏出物更土质，更鲜美，这一代表性不足的类别直到现在才开始在手工艺界占据一席之地。

埃尔塔拉斯科·雷波斯多

对于一个广泛使用的示例（如果不太复杂的示例），请带回家一瓶El Tarasco Reposado。它易于管理，易于饮用且价格低廉。可以肯定的是值得信赖的三连胜。

El Tarasco Reposado /图片来源：El Tarasco

乌拉潘

乌鲁阿潘（Uruapan）是让自己熟悉酒精的一种合理方法。这种由92种材质制成的清晰的烈酒以制造它的首都米却肯州命名。顺滑而优雅，它既适合作为吸管，也可以将添加的异国情调融入典型的tiki产品中。美国的酒瓶稀少，但是如果您在休斯顿发现自己，那就去糕点战争吧，让专家来研究一下烈酒如何在鸡尾酒中创造奇迹。

威士忌酒

塞拉北部玉米威士忌

墨西哥瓦哈卡州最常与其本地儿子梅斯卡尔（Mezcal）有关。但是该地区还是玉米的大生产国。实际上，这里有数十种葡萄。尽管本地农作物主要进入当地美食，但至少有一家生产商正在将其转变为该死的优质威士忌。Sierra Norte使用85％的玉米糊，用麦芽大麦修整配方，制得非常均衡的德拉姆。法国橡木桶的成熟将风味与典型的美国玉米威士忌区分开，尤其是在黑玉米丰富的口感中散发出淡淡的香气。也提供白玉米和黄玉米发布式。

塞拉利昂北部玉米威士忌/照片来源：塞拉利昂北部

皮尔德·阿尔玛斯·科恩威士忌

Pierde Almas是另一种值得寻找的玉米基烈酒。它是从祖先的玉米品种中提炼出来的，是一种未老化的威士忌，比典型的美国白狗要复杂得多。馏出物并没有给鼻子和喉咙带来严重的灼伤，反而唤起了熟悉的区域烹饪的舒适性。每次倒都散发着木头烧的玉米饼。

杜松子酒

格拉西亚斯·迪奥斯杜松子酒

如果您想知道，是的，墨西哥杜松子酒是一回事。该国一些最好的例子实际上是用龙舌兰馏出物生产的。例如，格拉西亚斯·迪奥（Gracias A Dios）依赖于通常与梅斯卡尔（mezcal）相关的品种。然后将其浸入32种植物药和香料-其中许多原产于墨西哥瓦哈卡州。当然，还有有机杜松，但除了基本的调味剂之外，还有不寻常的改良剂，例如百香果，伴侣，绿茶甚至九重葛花。最终，您会得到最肯定可以识别为杜松子酒的液体，但比以前尝试过的任何产品都更加折衷和异想天开。

格拉西亚斯·迪奥斯杜松子酒/照片来源：格拉西亚斯·迪奥斯杜松子酒

皮尔德·阿尔玛斯+ 9植物园

皮尔德·阿尔玛斯（Pierde Almas）以+9 Botanica进入类别。在美国，该产品被标记为mezcal，但这仅是因为联邦法律禁止在任何一个瓶子上附加两种酒精分类。虽然果汁是从龙舌兰中提取的100％，但风味都是由杜松驱动的。完善这些注释的是熟悉的支持星-当归，香菜和柑橘。但是，在所有这些过程中，巨大的矿物质在背景中广为人知。作为墨西哥唯一可以实现的独特混搭而完成。