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正如标题，今天给大家带来的是格兰格拉索的风味桶威士忌。

格兰格拉索，创立于1875年，位于苏格兰高地的海岸边。由于该地常年累月受到海风的影响，所以格兰格拉索生产的威士忌，带有咸香特质，成为拥有海岸风味的高地威士忌。这在苏格兰整个高地区，都是极其少见的。

此外，格兰格拉索在威士忌酿造上，坚持使用本地泥煤和自种的大麦，坚持传统的酿造工艺，赋予了威士忌与众不同的品质。

但其生产周期却很短暂，1907年至1931年以及1936至1959年都处于关闭状态。而1986年苏格兰威士忌需求低迷的时候又再次封存，直到2008年酒厂才再次恢复生产。

2013年，在威士忌大师Billy walker的带领下，这个本身就充满魅力的酒厂，开始展现出自己的潜力。它所发行的复兴、进化系列威士忌，被越来越多的威士忌爱好者熟知和喜爱，也频频夺得多个国际大奖。

为推出更多元化的产品，格兰格拉索在原有产品线的基础上，开始向新的领域迈进，推出了四款风味换桶系列威士忌。

这四款威士忌分别在波特桶、泥煤波特桶、泥煤新橡木桶、PX雪莉桶中过桶。每一款威士忌都是先在美国首注波本桶中熟成，然后在风味桶中熟成2年以上。

这种熟成方式，给格兰格拉索创造了更多元化的风味。品尝过的威友无不表示，它们就像宝藏一样，值得探索。所以，以下四款风味桶威士忌绝对值得一试哦。

格兰格拉索泥煤波特桶

这款限量版威士忌作为酒厂风味桶酒款发布，是2008年酒厂恢复生产的第一批威士忌。泥煤和波特桶两者结合在一起带来一种愉悦的平衡感，和葡萄干的美味口感融合的恰到好处，香气复杂且层次丰富，令人愉悦。

格兰格拉索波特桶

酿酒大师Billy Walker挑选出了限量的波特桶来熟成格兰格拉索，在熟成过程中，橡木桶里面的酒液染上海风味道，并从波特桶中浸润出深色果实的风味，赋予威士忌多汁水果与薄荷的香气，像是站在海边的植物园般的享受。

格兰格拉索佩德罗希梅内斯桶

Pedro Ximenez是一种香甜如甜点般的雪莉酒，由日晒过后的PX葡萄所制成，有着充沛的葡萄干风味。Billy Walker挑选出了限量的PX雪莉桶来熟成该款威士忌，在二次储熟的过程中，格兰格拉索成熟水果般的风味染上了日晒过后的温暖，就像坐在海边享受烤水果派般的享受。

格兰格拉索泥煤新橡木桶

酿酒大师Billy Walker挑选出了限量的新橡木桶用来熟成格兰格拉索威士忌。在二次储熟的过程中，格兰格拉索充满泥煤与海风的酒液与新橡木桶的相互作用，带出香甜的大地气息，创造出明显的糖果与新鲜香料的风味。

以上四款威士忌也是格兰格拉索首版风味换桶威士忌。格兰格拉索总调酒师Rachel Barrie说道：“我们酒厂仓库在海岸边上，格兰格拉索威士忌一般在波本桶中熟成，再换到新桶、PX雪莉桶或者port桶中。从美国橡木桶的香甜，到PX雪莉桶的甜美圆润，泥煤Port桶的强烈水果烟熏，Port桶的清新水果炸弹等风格，我们希望这些不同的风格能碰撞出不同的火花。”