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葡萄酒有侍酒师。啤酒有西塞隆。现在，波本酒有管家。

因此，您知道来自波本威士忌的田纳西州威士忌，并且可以按mash法案对波本威士忌进行分类。但是，您知道足以在波本威士忌获得认证吗？现在您可以找出答案。

壁垒与小偷协会于2014年底启动，提供世界上唯一的行业认可的波本威士忌认证计划。通常，与侍酒师和Cicerone计划相比，波本管家计划是自然的发展，这是过去几十年来bourbon在全球范围内的知名度和声誉急剧增长之后的结果。

该协会的部分任务是“提供一种可获取的并具有真正价值的优质，标准化的波本威士忌教育”。在实践中，这意味着要培训波本酒行业的专业人员和酒店员工（尤其是酒店，饭店和酒吧员工），以知识性和正确性地谈论烈酒的生产和历史，并能够为倒酒，航班和配对提出建议。

竞争对手合作

由肯塔基州路易斯维尔的蒸馏烈酒震中中心（DSE）创建和管理 ，梯级与小偷协会由蒸馏专家，波本历史学家，肯塔基州的酒店业和专业烈酒教育家指导。今年早些时候，成立于1880年的波本威士忌行业协会肯塔基州蒸馏协会（KDA）通过了Stave＆Thief Society波本威士忌认证计划，作为该组织的“官方波本威士忌教育课程”。

浏览波本管家计划/图片来源：Stave＆Thief

在KDA的新闻稿中，Woodford预备酒大师，课程开发参与者克里斯·莫里斯（Chris Morris）对该计划进行了解释。

“该认证被视为波本威士忌行业的标准。它为学生提供了准确，深入的信息，以及辨别和解释波本威士忌细微差别所需的工具和技术，”莫里斯说。

波本威士忌认证

当前有两个级别的认证：基本认证和执行管理员。

基本级别是为前线接待人员和非行业波本威士忌爱好者设计的。

波本威士忌样品/图片来源：壁虎和小偷

作为自学计划，任何想成为波本管家的人都可以通过Stave＆Thief Society网站（60美元）购买学习指南，在闲暇时学习，并在准备就绪时参加在线考试。（是的，有一个测试。是的，您可以在参加测试的同时喝波本威士忌，但这是可选的。）

通过测试后，您将获得波本认证管家的称号！

行政级别

认证的第二层是执行波本管家。尽管是为行业专业人士量身定制的，但该级别对所有愿意前往肯塔基州的波本威士忌爱好者开放。

一日课程的个人费用为500美元，在DSE的Greasemonkey Distillery内部进行。因为这是一个工作中的酿酒厂，所以参与者实际上可以在波本威士忌制作过程中动手操作。他们能够密切关注谷物的碾磨，发酵，蒸馏和成熟过程。

行政波本威士忌管家徽章/照片来源：Stave＆Thief

参与者还学习了用于波本威士忌的品尝，品尝和评估的专业行业技术。他们会收到专门为波本威士忌类别中的风味设计的芳香参考套件。学生通过品牌教育，​​盲品和飞行训练来展示他们对烈酒的理解。

对五线谱和小偷协会感兴趣的公司可以加入为机构成员，其中包括一名员工的波本威士忌管家证书，然后可以反过来为基础级别的其他员工提供证书。

加入壁垒和小偷协会

因此，如果您想将波本威士忌的爱提升到一个新的水平，或者想在下次讨论波本威士忌的最低年龄要求时标榜波本威士忌管家的称号，Stave＆Thief Society就是一个很好的选择组织加入。

有关更多信息，请访问他们的网站。