朗姆酒的故事:飓风的历史
时间:2021-05-04 17:53 来源:未知 作者:admin 点击:次
飓风鸡尾酒的历史是一个有趣的供需故事,激发了后来成为美国南部传奇鸡尾酒的灵感。据信,该鸡尾酒的第一版曾于1939年在皇后区举行的纽约世界博览会上恰当地命名为Hurricane Bar。除了对该饮料中含有朗姆酒的猜测,并以飓风玻璃杯盛装,人们对这种饮料知之甚少。 相反,鸡尾酒创作中最受欢迎的故事可以直接追溯到 新奥尔良的帕特·奥布赖恩(Pat O'Brien)。围绕鸡尾酒起源的事实也将配方标记为可满足时间需求的时间胶囊。在1940年代中期,第二次世界大战结束后不久,波本威士忌和苏格兰威士忌供不应求。朗姆酒,但是,很多。它漂浮在密西西比河上的驳船上,并通过加勒比海的船只到达了新奥尔良港。 市场的过剩导致烈酒分销商获得创造力。他们提供所谓的交易,要求酒吧购买一箱威士忌购买多箱朗姆酒。但是,当时流行的鸡尾酒需要威士忌。确实,他们的储藏室里盛装的朗姆酒很快就失控了。 随着故事的发展,本森·帕特·奥布莱恩(Benson“ Pat” O'Brien)和他的搭档查理·坎特雷尔(Charlie Cantrell)几乎在朗姆酒中游泳,决定开发一种新的鸡尾酒来帮助用完它。虽然,其他消息人士称,是鸡尾酒的首席调酒师路易斯·库利根(Louis Culligan)发明的。无论哪种情况,都是库利根(Culligan)在现已废止的Cabaret杂志c中出版了原始的飓风配方 。1956年。 原始飓风鸡尾酒
– 4盎司金朗姆酒(建议使用牙买加老朗姆酒) 在摇床的2/3处加冰并添加配料。用力摇晃,然后将其不费力地倒入大的飓风玻璃杯中。根据需要添加更多的冰。橙片和樱桃装饰可选。
鸡尾酒不仅吸引了顾客的眼球,还因为其标志性的飓风玻璃而备受关注。这款标志性的玻璃杯是模仿飓风灯笼的形状而制作的,该灯笼很快就成为了新奥尔良最受欢迎的纪念品。Pat O'Brien's的店主没有指望该鸡尾酒将成为新奥尔良的经典之作,如今与开办第一年一样受欢迎。 传统飓风配方最终,帕特·奥布赖恩(Pat O'Brien)的酒吧被鸡尾酒历史学家视为削减成本和满足需求的手段,从单份变成了可以大量生产的预混合调料。这个新配方使鸡尾酒的红色比原来的明亮得多。有人认为这是一种甜味更浓的饮料,它会潜伏在酒杯上。游览新奥尔良时,必须在Pat O'Brien的天井花园停留,但其他几家酒吧,尤其是法国区的酒吧,则提供了这种经典的风味。
单份:
-2盎司淡朗姆酒 将除装饰之外的所有成分添加到加冰的振动筛中。接下来,摇晃并过滤到装有新鲜冰的飓风玻璃杯中。装饰着樱桃和橙子片。 (责任编辑:admin) |
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