我们热爱的事物:BUSHMILLS X根与枝爱尔兰咖啡
时间:2021-05-04 17:28 来源:未知 作者:admin 点击:次
爱尔兰威士忌加咖啡?当然,您之前喝过爱尔兰咖啡(如果还没有,请尽快改正错误!)。但是,如果您首先在爱尔兰威士忌酒桶中调味咖啡豆怎么办?好吧,布什米尔斯的人们已经与贝尔法斯特咖啡烘焙厂Root&Branch合作完成了这一任务。 以前的Bushmills爱尔兰威士忌酒桶在烘焙前用来调味咖啡豆,以制成最终的爱尔兰咖啡。Root&Branch Roastery的共同所有人西蒙·约翰逊(Simon Johnson)说:“咖啡烘焙和威士忌制作之间的相似之处令人震惊,而且存在很多重叠之处。” “对于酿酒厂和焙烧炉一样,我们使用的原材料在每个阶段都需要不断关注,并需要达到一定的精确度才能做到正确。”
咖啡是从巴西的一个庄园采购的,因此特别为此次合作而选择。约翰逊解释说:“我们选择了一种优雅而又简单的绿色咖啡豆,当在前威士忌酒桶中成熟后,它会立即呈现出麦芽丰富的风味以及蜂蜜,新鲜水果和香草的风味,这是布什米尔斯原味的标志。” 那么,您如何获得一些帮助呢?从12月6日起,可在ReserveBar.com上购买Bushmills x Root&Branch咖啡和Bushmills Irish Whiskey包,建议零售价为49.99美元。这是正确的。Bushmills调味咖啡豆和一瓶Bushmills Original。一旦获得了这两个,最困难的部分就是制作鲜奶油。
想要把这种爱尔兰咖啡提高到一个新的水平吗?来自纽约市Nightcap的Natasha David开发了如下所示的Bushmills REAL IRISH咖啡配方。包装随附Root&Branch的此食谱和酿造技巧。 我对咖啡有所了解,等不及要冲泡一杯了。作为咖啡和威士忌的狂热者,我实际上曾经在威士忌酒桶中调味过咖啡(我知道……对我来说这是很辛苦的生活)。但是,与我以前喝过的其他威士忌不同,威士忌的风味并没有完全淹没这里的咖啡。豆子和威士忌搭配完美的麦芽威士忌,即使没有威士忌也能享受到这种品质。但是,当然,我喝了威士忌。
这种免费的质量正是Root&Branch所追求的。约翰逊解释说:“我们在贝尔法斯特长大,我们的家族几代人都喜欢Bushmills爱尔兰威士忌,因此我们希望咖啡口味能补充Bushmills Original丰富,独特的口味,我们一生都知道,同时为经典的爱尔兰人提供深度咖啡鸡尾酒。” 帮自己一个忙,试试这个组合。 BUSHMILLS真正的爱尔兰咖啡
–原汁原味的2盎司布什 米尔斯咖啡 在温暖的爱尔兰咖啡杯中制作所有食材。顶部撒上香草味的鲜奶油。配上新鲜磨碎的橙皮。
制作香草香脂奶油
搅打奶油直到获得柔软的峰顶。加入糖,提取并鞭打直至掺入。存放在冰箱中。
制作黑糖杏仁糖浆 在调酒师中,将糖和水合并,搅拌直至糖溶解。加入提取物并混合直至掺入。 请注意:该软件包的可用性有限,但期望在2018年圣帕特里克节之前都有货源。 (责任编辑:admin) |
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