本周鸡尾酒:征服者
时间:2021-05-04 18:11 来源:未知 作者:admin 点击:次
是Cinco de Mayo。这个假期庆祝了1862年在墨西哥和法国之间普埃布拉(Puebla)如今臭名昭著的战斗。它也已经成为了一个可以与圣帕特里克节竞争的饮酒假期。但是,如果今年您除了渴望cercerza和玛格丽塔酒,还想要其他东西,该怎么办?别忘了本周的“鸡尾酒周”,该周的特色是墨西哥风味的墨西哥威士忌,配以您可能未曾考虑过的东西–爱尔兰威士忌。
由酒吧老板兼调酒师Lucinda Sterling创建,他的灵感来自于混合不常见的成对配料的挑战。斯特林解释说:“我很少见到梅斯卡尔与威士忌相配,但两者非常坚固,可以相互抗衡,就像……在战斗中。” 考虑到他们的共同历史,爱尔兰和墨西哥的配对并不牵强,斯特林在制作鸡尾酒时会想到这一点。圣帕特里克的Battallion,或“ San Patricios”是爱尔兰裔和德国裔移民的一个单位,他们在墨西哥裔美国人战争期间在墨西哥军队中作战。 斯特林(Sterling)所用的mezcal是Mezcales de Leyenda的最新版本。他们使用来自圣路易斯波托西(San LuisPotosí)的经过认证的有机Salmiana龙舌兰。味道特征是草药,并包含甜椒和墨西哥胡椒的香气,带有些许甜美的矿物质色调和温和的烟熏味。 尽管听起来有些大胆,但鸡尾酒本身实际上还是夏天的便饮。今年5月5日庆祝活动时,为您和您的客人鞭打一个或几个。
制作征服者的鸡尾酒
– 1盎司Mezcales de Leyenda San LuisPotosí– 首先将六种成分添加到振动筛罐中,然后加冰振动。滤入新鲜冰上的柯林斯玻璃杯中。顶上苏打水。装饰着橙色的楔子。 如果您碰巧在纽约地区,请前往位于Murray Hill或Seaborne的Middle Branch,这是布鲁克林Red Hook的一家新鸡尾酒吧,在那里您可以让Sterling专门为您做一个。 准备制作自己的征服者鸡尾酒吗? (责任编辑:admin) |
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