本周鸡尾酒:POTRERO HILL草莓酱
时间:2021-05-04 18:11 来源:未知 作者:admin 点击:次
情人节启发了巧克力,鲜花和草莓的图像。这是我们今天将讨论的后一种成分。然而,尽管有商业广告,但草莓还是巧克力的唯一选择。草莓也会在鸡尾酒中引起飞溅(或者我们称其为“粉碎”)。对于南方的某些人来说,您已经在农贸市场和花园中发现了它们。如果可以找到野草莓,请使用它们。相比之下,浆果越小,果汁和超市里的硕大草莓越甜。如果根本找不到任何浆果,则可以用蜜饯代替新鲜水果。
制作POTRERO HILL草莓蜜糖回顾我们在Muddled Drinks上的帖子,您将看到我们讨论过Smash鸡尾酒的地方。它们是一种用途广泛的饮料,其中包含您喜欢的任何水果以及精选的药草。参观了旧金山Potrero Hill的Anchor Distilling Tasting Room的可食用屋顶之后,我受到了极大的启发来创作粉碎作品。野草莓看起来可以食用了,因此将它们与一捆新鲜百里香一起选择了。Anchor Distilling的Junipero是我用于饮料的杜松子酒的品牌。 去年,Junipero庆祝成立20周年。当它于1996年首次投放市场时,这被视为在美国制造工艺杜松子酒的大胆举措。纵观当今的烈酒景观,它们显然处于领先地位。Junipero是伦敦干式杜松子酒,其植物药(仅在最近才被披露)除干燥的塞维利亚和甜橙皮之外,还包括茴香籽,豆蔻,决明子和天堂谷物。Junipero凭借其高可靠性和杜松骨干使其成为极佳的选择。 食谱
– 1.5盎司Junipero杜松子酒
将草莓和百里香加入混合玻璃杯中。轻轻地搅动一下。加入剩余的配料和冰。摇晃并加倍过滤*到鸡尾酒双门轿跑车玻璃杯中。 |
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