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格兰多纳创始人的故事

格兰多纳(GlenDronach)酒厂坐落于苏格兰东部高地山区深处的福格谷,是苏格兰最古老的酒厂之一。格兰多纳是正宗高地威士忌:高度烈酒,特别适合在雪莉桶中长期熟成。格兰多纳酒厂从1826起一直秉承创始人James Allardice的传统,在品质上乘的佩德罗•希梅内斯雪莉桶和欧罗索雪莉桶中熟成威士忌酒。

格兰多纳 1826年酒厂图:

格兰多纳创始人的故事

James Allardice 于1800年继承了Boynsmill庄园。但1802年以前,他一直都住在Cobairdy,虽然他当时只是一名佃户,但他却过着地主般的生活,因此人们给他起了一个绰号叫“Cobbie”。

格兰多纳蒸馏厂的创始人:

格兰多纳创始人的故事

Charles Home曾在《Forgue王国》里写道:

从前有一位名叫James Allardice的地主。他是一个非常精明的人,很有生意头脑。但实际上他不是地主,尽管人们都称他为地主,他更以“Cobbie”绰号出名。

“Cobbie”是一个很有上进心的人。1826年,他与Robert Stuart,William Davidson和John R. Thain等人合伙创立了格兰多纳蒸馏厂。他拥有土地,几栋房子和充足的水源,满足了开设蒸馏厂的条件。同时他又正在做新鲜酵母和伦敦波特酵母的生意,这也为威士忌的酿造提供了材料。

格兰多纳创始人的故事

当时农业的进步也带动了大麦的大量种植,于是James说服了两名农场主Robert Stuart和John R. Thain入伙。这时候,他们就拥有了土地,资金,技术知识和商业智慧,为建立和经营一家蒸馏厂做好了充足准备。他们把企业改名为“Dronac”,那是一条小溪的名字,溪水流经这片土地并为酿造威士忌提供了水源。

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