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竹鹤政孝作为日本威士忌创始人之一，为何认同他产品的人比较少？

现在有很多人爱喝酒，喝酒的原因有很多，比如开心了要喝一点助助兴庆祝一下，难过了要借着酒精的麻痹让自己不要太伤心，或者是有些人就喜欢喝酒的感觉，成为了他们固定的生活习惯。

 

小编也很喜欢各式各样的酒，觉得喝一点确实能让时间过得快一些。生产酒一直都是一个热门的生意，酒的种类也分成很多种，威士忌是西方人很喜欢的一个烈酒种类，但是对于这个酒的喜爱并不只是他们的专属，自从日本人接受西方文化之后，也对这个品种有了很浓厚的兴趣，除了进口英国的威士忌之外，他们也有心生产出自己的威士忌。

 

我们现在在市场上很容易见到，日本生产的威士忌，它们的售价通常比西方的威士忌还要高，有些产品甚至会贵一倍还多。但是购买的人仍然不是少数，很多喜好者都对这一个新品种威士忌的细腻精致赞不绝口。但是根据小编了解，竹鹤政孝作为创始人之一，他的产品并不是卖得最多的，相比于成功的三得利酒厂来讲，他的生意显得有些凄惨，是什么原因造成这样大的落差呢？

 

三得利酒厂是日本最大的威士忌生产商，除了玻璃瓶的威士忌之外，他们多种多样的经营，推出了很多受到欢迎的饮料。鸟井信治郎是这个企业的创始人，他的愿望是酿造出日本自身的威士忌，并且在他的理念里面，威士忌虽然是一种外国的酒类，但是在日本酿造应该有所改变。应该适当的调整酿制的方法，并且在口味上也应该更适合日本人的饮食口味。

 

竹鹤政孝早年的时候跟随着他学习酿造的技术，并且很受到重视，他对酒类文化的热爱和对酿造技术快速的学习能力，都是鸟井信治郎大加赞赏，并且很器重他。再后来还把他送到了英国的苏格兰学习，苏格兰是世界上公认的威士忌最佳产地之一，有了几百年的酿造历史。饮用这种酒已经是这个地方十分持久的生活常态，制作的技术当然也是全世界最好的。

 

除了在产地品尝美酒之外，竹鹤政孝也学习到了很多特有的制作方法，可能他的口味更加浓烈一些，他对于苏格兰威士忌的接受程度很好，并且非常喜爱。回国之后他跟鸟井信治郎有了观念上的分歧。鸟井认为，在日本酿造应该有所改变，应该适应日本本身的条件和文化。但是竹鹤要坚持沿用苏格兰的制作方法，还按照追求苏格兰风味的口感，两个人的矛盾无法调和，于是竹鹤创建了新的酒厂。

 

每个人的口味都是有区别的，并且每个人的爱好都不同，这没有什么正确或者错误，人本来就是不一样的。但是就小编个人来说，更喜欢山崎或者白州这样味道细腻的威士忌。另外小编认为，一个地方也有一个地方的特色，如果把外地的东西完全照搬过来的话，一定会有不适合的地方，如果想把一个新鲜事物引入国内，应该做出改变，在这一点上，或许鸟井做的更好，也许这就是竹鹤失败的原因。

 

并不是说竹鹤酿制的酒不好，有很多人更喜欢这种奔放浓烈的味道。只不过数量比较少而已，如果说完全为了爱好和执念，那么做这样的事情完全没有错误。但是如果作为一个商人，应该把自己的观念融入市场里面，创造出为大多数人喜爱的商品，或许会有比较高的销售量。