英国广播公司（下称BBC）旗下有一个专门做食品和饮品的杂志，叫做Good Food，是英国最好的食物和饮料的杂志之一。

随着日威在全球范围内的影响力越来越大，它也做了一个十大日威榜单。接下来我们就一起看看吧。

01

Nikka Days

 

正如它的名字Days一样，这款调和威士忌非常适合日常饮用。它的香气和味道相对比较清淡，特别适合刚入门的威士忌新人，也非常适合调制鸡尾酒和Highball。

酒精含量：40%ABV

容量：700ml

 

02

三得利 知多

 

这款单一谷物威士忌是三得利旗下知多品牌的旗舰产品。相比榜单里的其它日威，这款酒体更轻，更加精致，水果味明显，带有未熟透香蕉的味道，有着清淡而强烈的甜味。

酒精含量：43%ABV

容量：700ml

 

03

Kamiki 神息威士忌

 

这是整个榜单里最新奇的威士忌，它罕见地使用日本吉野杉木桶熟成。原酒来自日本的一些稀有威士忌和多个国家的优质威士忌，最后加天然高质泉水调和而成。酒体饱满，油脂感明显，但被烟熏和泥煤味平衡到恰到好处。

酒精含量：48% ABV

容量：500ml

 

04

竹鹤 纯麦威士忌

 

这款威士忌以日威之父竹鹤政孝命名，是一款无年份的调和威士忌。尽管日威多多少少都有点苏格兰威士忌的影子，这款却很难与之相联系。第一口啜饮时，就能感受到很强烈的烟草味和烟熏味，余韵辛辣，甚至微苦，适合调制复古鸡尾酒。

酒精含量：43% ABV

容量：700ml

 

05

白州 12年 单一麦芽威士忌

 

这款威士忌由白州酒厂制作，有一股清爽的草本植物味。入口品饮时，这种清凉感会渐渐被顺滑、温暖的口感取代，薄荷和柠檬的清爽感与麦芽的甜美相互平衡。它的酒体非常饱满，有一股淡淡的奶油味，非常适合纯饮。

酒精含量：45% ABV

容量：700ml

 

06

越百

 

信州蒸馏所（Mars Shinshu）背后有着很复杂、悠久的历史，酒厂几经停产，最近几年开始复兴，以有趣的特别版而闻名。这款越百闻香有一股奶油糖果味和炖水果味，整体风味与传统的苏格兰威士忌非常相似。

酒精含量：43%ABV

容量：700ml

 

07

Nikka 樽出

 

这一款是Nikka的旗舰调和威士忌，在很多酒吧里能找到。它具备典型的Nikka威士忌特色，口感层次丰富，呈现多种风味，还非常容易入口。

酒精含量：51.4%ABV

容量：500ml

 

08

响 和风醇韵

 

这是一款来自三得利的威士忌，原酒来自山崎、白州的麦芽威士忌和来自知多酒厂的谷物威士忌。它有着红色水果和苹果的味道，还有棉花糖的甜味。

酒精含量：43% ABV

容量：700ml

 

09

余市 无年份 单一麦芽威士忌

 

这款酒有很明显的苏格兰口味，也有着很明显的日本特色。闻香有淡淡的泥煤味和柑橘味，品饮时能感受到泥煤和水果味，其中新鲜的苹果味最为明显。整体来说，它是一款不错的日威入门款。

酒精含量：45%ABV

容量：700ml

 

10

宫城峡 无年份 单一麦芽威士忌

 

这款无年份的威士忌是Nikka的代表作之一，香味浓郁但不会太浓重，有明显的谷物、棉花糖、香蕉和脆苹果的香味，品饮时能感受到大麦的甜美，之后是青草和花香调，紧接是蜂蜜、姜和甘草根的味道；非常适合搭配水果蛋糕。

酒精含量：45%ABV

容量：700ml

 

看了这么多日威，哪一款是你的最爱？