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作为Radico Khaitan的Rampur Single Malt Anup Barik的调酒师，他环游世界，但苏格兰在他的心中占有特殊的地位。

您的工作带去了哪些最令人难忘的国家和地区？

毫不犹豫地，它首先是苏格兰，然后是法国的干邑白兰地和格拉斯，芬兰的赫尔辛基，斯洛文尼亚和德国。自2004
年以来，我一直是苏格兰的常客。这些年以来，我一直错过了访问艾莱岛的机会。但是，很快我将计划在那里旅行，并在那里花几天的时间进行探索。所提供的所有艾莱岛威士忌都因其浓郁的烟熏味而令我着迷。

您想在出国旅行时免税购买哪些威士忌和其他烈酒？

通常，单一麦芽是因为我喜欢探索它们并尝试找出它们的积极特性。当我品尝任何一种麦芽时，我总是将它们与Rampur进行比较，并试图弄清楚我们的立场。除了单一麦芽以外，我还喜欢品尝不同的葡萄酒。

您在旅途中拥有哪些难忘的威士忌？

我品尝了许多稀有的单一麦芽，这些麦芽要么限量发行，要么是为庆祝特殊场合而发行的。如果我没记错的话，一次我是从希思罗机场从苏格兰回到印度，等待我飞往新德里的航班，当时我看到一位绅士穿着无可挑剔地打扮着他的单一麦芽。当我走近他时，令我惊讶的是理查德·帕特森亲自提拔达摩。我从1995年开始认识Richard，那时是2009年。那是在经历了将近12年之后，但他立即认出了我，并给了我Dalmore表情。这真是一个惊喜和快乐的时刻。

我们可以在免税品中找到哪些拉姆普尔威士忌，您会为该品牌的新饮酒者推荐哪种威士忌？

Rampur Double Cask，Rampur Select和Rampur PX。我会向品牌新手推荐Rampur Double Cask。这种特殊的威士忌具有两种不同风格的木材的所有积极特性：美国白色和欧洲oloroso雪利酒。

您必须在旅途上花费大量时间。您想将哪些旅行技巧传递给我们的读者？

阅读您喜欢的书，结交新朋友，并尝试探索威士忌，但是这当然是负责任的。

如果您的航班延误了，您最想在机场酒吧与谁分享一餐酒？

想要更多地了解威士忌的人。

您对印度的冠状病毒封锁感到最沮丧的是什么？一旦恢复正常，您希望访问哪些国家？

缺乏机动性和不确定性。但是，积极的一面是与家人共度美好时光。为了保持积极，我做了瑜伽和冥想。我期待访问的国家是那些有家人并且能够与他们度过美好时光的斯堪的纳维亚国家，远离拥挤的地方。

除了品牌忠诚度，您最喜欢的威士忌和鸡尾酒有哪些？

我品尝了许多标志性的单一麦芽，包括来自苏格兰，日本，爱尔兰，瑞典，印度，中国台湾，澳大利亚，新西兰和法国的单一麦芽。如果我必须说一个最喜欢的名字，那就是来自苏格兰Speyside的Aberlour。

告诉我们您旅途中发生的一件奇怪或有趣的事件。

俗话说：“早晨显示了一天”。在他的特定日子里，我永远不会忘记早晨。我当时从波尔多飞到巴黎，再到斯德哥尔摩，再到赫尔辛基。在波尔多，我计划在原定于上午10点起飞的航班起飞前三个小时离开酒店。我是早上7点到达接待处，并试图预订一个Uber。令我惊讶的是，这辆车将在上午9点到达。我以为我会错过去巴黎的航班。但是，来自伦敦的一位绅士也正在酒店外检查，正要去Armagnac，他说：“我将在机场途中将您送往机场。”

值得庆幸的是，他的车辆在上午7.30到达，我们开始了前往机场的旅程。早上的交通太糟糕了，我们花了1小时30分钟。即使在今天，我也感谢这位先生的帮助。在巴黎，我发现我的航班延误了40分钟，而当我飞往斯德哥尔摩时，由于天气恶劣，航班进一步延误了，我以为我错过了航班。但是，由于天气原因，我得以登机。终于我在晚上8点左右到达赫尔辛基，令我惊讶的是我的行李不见了。

您在荒岛上遇难。您想和您一起在岸上冲走哪一瓶威士忌？

在荒岛上，我很想找到拉姆普尔（Rampur）双层木桶陪伴我。