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时光艰难。无论您身在何处，人们都在为平等而挣扎，在经济上挣扎，甚至为自己的生命而奋斗。由于大流行，经济受到重创，美国的蒸馏酒行业也不例外。在肯塔基州，波本酒业经历了艰难时期，并在可能的情况下一直致力于为其社区提供帮助。《威士忌杂志》（Whiskey Magazine）最近赶上了肯塔基酿酒师协会会长埃里克·格里高利（Eric Gregory），以了解有关2020年波本联邦州的更多信息。

“好消息是，随着电子商务法案的通过，我们进行了出色的立法会议，”格雷戈里说。“我们都知道，立法是倒下的最后一个多米诺骨牌，因为自1970年代以来酒就一直在这样做，而且他们在46个州中。我们在十几个州。甚至在COVID-19之前，我们就已经朝着一个日益以交付为基础的社会前进，我认为这种流行病意外地加快了这一进程。许多州的州长，例如纽约和加利福尼亚州，已经在大流行期间利用行政权力允许州内运输。我已经与这些州的许多行会进行了交谈，他们认为这次会议非常成功，以至于明年立法机关开会时，他们将继续保持这种状态并扩展到州际运输。”

Gregory认为，除了一直以来一直充斥争议的波本威士忌的运输能力外，还有其他一些主要的立法胜利。
格里高利指出，酿酒厂能够在礼品店中出售协作啤酒是这种胜利之一，格里高利指出这是该地区微型酿酒厂的一项重大胜利。

另一个重大胜利在于与酒后驾车作斗争。KDA与立法者共同努力，通过并资助了点火气闸计划。

“在波本威士忌生产中，肯塔基州是金标准，在责任制方面，我们也必须成为金标准。”

早在2016年，法律就通过了允许酒厂提供鸡尾酒和除旅行以外的其他服务的法律，这在过去几个月中使许多企业保持业务畅通。除了这些立法胜利之外，面对不确定性使该行业更具弹性，在大流行开始时迅速采取行动及其影响也使该行业得以持续发展。

“即使在大流行期间，我们也很幸运能够在生产方面保持开放，”格雷戈里说。“我想认为毫无疑问，但是我们确保州长掌握了所有事实，您不能仅仅关闭波本威士忌，而且我们也不想看到四，五，六年，由于大流行，波本威士忌库存有所减少。”

毫无疑问，酿酒厂将利用他们的时间和资源在这些困难时期帮助抗击大流行。

“我们的成员在大流行期间确实加强了工作-一是确保员工的健康和安全，二是通过生产洗手液而没有被要求这样做，”格里高利回忆说。“从没有任何问题，他们立即转向手动消毒器，这一直是小型酿酒厂的生命线。大型酿酒厂能够做到这一点，以至于他们可以联系医院和急救人员进行捐赠，这有助于我们的联邦政府最初遏制了这种病毒。我们较小的手工艺品酿酒厂能够在当地以稍微高于成本的价格出售它，这既保持了社区的供应，又使他们保持了照明状态。”

然而，根据格雷戈里的说法，旅游业遭受了严重的打击。尽管路边销售，手工消毒剂生产和外带鸡尾酒等事情可以使事情持续下去，但较小的蒸馏厂却依靠旅游业获得了很大一部分收入。格雷戈里一直与其他行会和ASCA保持着密切联系，并且听到过很多其他州关闭或不得不裁员的小型酿酒厂的故事。据他所知，肯塔基州尚未关闭任何酿酒厂。

KDA早些时候就与肯塔基大学的传染病专家进行了协商，以期掌握期望和准备方法。他们向官员和酒厂成员发布了一份报告，概述了需要采取的行动。
“他告诉我们的一切都变成了现实，”格雷戈里说。“他告诉我们的最重要的事情之一是，在注射疫苗之前，您必须确保有一个有效的反弹策略​​。他告诉我们任何您推出的产品，您都必须准备在24小时内关闭备份。” 

2020年是肯塔基波本小径（Kentucky Bourbon Trail）诞辰21周年，除了已取消的年度活动（如肯塔基波本情事，波本和别处）外，今年从5月至8月的其他计划庆祝活动也必须搁置。

格雷戈里说：“我们也在关注社会动荡的一面。” “我们真的为乔治·弗洛伊德（George Floyd）和布雷娜·泰勒（Breonna Taylor）在我们自己后院的去世感到沮丧。这确实迫使我们，并给了我们机会，开始研究一个主要由白人驱动的，长达两个世纪的行业，我们必须做得更好。您可以回顾历史上的某些观点，说这是进行广泛变革的机会，而这就是其中之一。我们正在寻找奖学金。在接下来的几周内，我们将设立一个咨询小组，以帮助我们做出这些决定并引导我们朝着正确的方向发展。这将带来根本的变化。”

肯塔基波本酒业对根本的变化并不陌生，其随着时间的变化的适应性使它在许多代人中保持了如此强大的地位。
“我们将适应和发展，”格雷戈里说。“这个行业在“禁酒令”中幸存下来，因此我们将竭尽所能。许多酿酒厂已经期待一月初。”