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您觉得Talisker鸡尾酒的独特之处是什么？
塔利斯克（Talisker）是混合鸡尾酒的理想基础，因为它的身体可以抵御调酒师和其他配料，但在提供美味的复杂性的同时，不会压倒服务。塔利斯克（Talisker）具有多层谷物味，焦糖，柑橘类水果，盐和胡椒粉，以及具有中等干燥，中等烟熏味的海洋风味。这意味着它在混合饮料中的平衡非常好，并且可以与鸡尾酒中的其他口味很好地融合在一起。从酸味和高球到老式和内格罗尼斯，尝试塔利斯克（Talisker）时没有任何限制。

野性烈酒到底是什么？
“野性烈酒”是Talisker创造的一个新名词，旨在庆祝真正敬酒并展示户外活动的鸡尾酒。我们乐于鼓励调酒师尝试并探索提倡户外风味并将其带入客户杯中的其他方法，以使客人可以在鸡尾酒中体验这些野生风味。通过在服务中使用野生风味，调酒师可通过使用展示和当地食材为客人提供在酒吧户外时的户外体验。

一个人如何利用觅食，自家种植，季节性和当地食材来增加饮料？ 
使用当地食材是增强鸡尾酒的好方法。本地采购的时令水果不会走得那么远，因此通常会更成熟，口味更丰富，从而生产出总体上质量更高的鸡尾酒。例如，来自当地农民市场的草莓将比远处运输的草莓具有更多的风味。为鸡尾酒而觅食使饮料变得更加兴奋，并在服务背后创造了一个真实的故事。这意味着它是当地的，新鲜的，时令的，并且充满了风味；直接从您的环境中品尝并享受某些东西，从而带来满足感。通过使用觅食元素增强它并添加质朴的风味，这也可能是将“野性烈酒”转折放在备受喜爱的经典作品上的一种绝妙方法。然而，

您以咖啡鸡尾酒而闻名，有什么适合Talisker吗？
我喜欢尝试不同的风味组合以突显Talisker的独特特征。咖啡和烟熏威士忌可能是一个棘手的组合。但是，正确平衡后，会产生一些有趣的味道。就我个人而言，我最喜欢的是Talisker Negroni，它是用25毫升意大利苦味酒，25毫升10年陈年的Talisker苦酒，25毫升咖啡洗净的甜苦艾酒制成的，并饰以新鲜的橙皮和一块咸黑巧克力。在@drinks_geek

上关注Jason的Wild Spirit旅程。

鸡尾酒

觅食者的嘶嘶声

配料

• 150ml Talisker 10年
• 20毫升Forager's Cordial No.1
• 苏打水30ml
• 2破折号蒲公英苦味

方法
在锡杯中的冰上盖好配料，然后搅拌。

GARNISH
首选植物。

热托迪

配料

• 50毫升Talisker 10年
• 10毫升姜利口酒
• 15毫升希瑟蜂蜜糖浆
• 25毫升柠檬汁
• 25毫升苹果汁
• 100ml开水

方法
放入预热的杯子中。

GARNISH
肉桂五香蜂蜜梳子。

果园丰收

配料

• 50毫升Talisker 10年
• 45毫升大黄和真心酒
• 60ml Braeburn苹果汁
• 汽水顶

方法
在冰冷的高球杯中加冰，然后搅拌。

GARNISH
觅食的黑刺李开花。

威士忌酒

塔利斯克

10Year Old（45.8％ABV）
来自Skye原始酿酒厂的典型发布。胡椒和辛辣，带有令人愉悦的硫磺味。柔和的木烟与苹果和烤菠萝的香气交织在一起。值得拥有它的声誉。

其他成分

Forager's Cordial No.1
在简单的糖浆中添加精选的植物药（荨麻，松针，葡萄叶，山楂花，野生大黄和蒲公英花瓣）。煮沸，然后用小火煮一下，以注入风味。用香槟酸平衡。过滤除去固体，使其冷却并装瓶。

大黄和Verjus亲切法是
通过提取炖大黄汁并与未成熟的葡萄酒的酸味新鲜汁Verjus混合而制成的。Verjus Blanc可以从专卖店购买。取等份，混合并在低火中加入糖浆调味。冷却并装瓶。