雪茄和威士忌 完美的气氛
时间:2021-04-08 12:15 来源:未知 作者:admin 点击:次
克里斯托弗·科茨(Christopher Coates)
在本期中,我们将研究最常见的中小型雪茄盒。
我们从它们中最不起眼的存储选项开始:Tupperware或“ tupperdor”。对于刚开始使用雪茄的人来说,这是最好的低成本选择,因为安全存储烟草真正需要的是一个可以保持恒定内部湿度的密闭容器。特百得食品还应该是食品安全的(因此它不会散发出异国风味或香气),并且最好是不透明的。就像威士忌一样,雪茄也不喜欢存放在阳光直射的地方。话说回来,在凉爽,阴暗的地方保持透明的小便帽也同样有效。 尽管实用且节俭,但必须承认,当朋友过来抽烟时抽出装满雪茄的特百惠可谓缺乏技巧。多数新手会选择购买小型台式雪茄盒。这些雪茄的尺寸各不相同,但通常可容纳约50支电晕尺寸的雪茄,价格在50英镑至100英镑之间,尽管对于更宽容型号的价格而言,天空是极限。但是,要注意的重要事项是优质的铰链和密封件。 值得注意的是,尽管有些仪器带有内置湿度计,但更便宜的选择通常是不准确的,因此不应用作测量内部相对湿度(RH)的唯一方法。数字湿度计出于准确性的考虑而被首选,它们通常还具有显示温度的双重目的。 如前几期所述,居住在非常温暖(或非常寒冷)国家的雪茄烟民应特别注意他们储存雪茄的温度。理想的存储温度在18至22°C之间,如果存储区域的温度经常在这些边界范围之外波动,则应购买优质的葡萄酒冰箱。这些都是完全不透气的,可以设置为保持稳定的18.5°C的温度来储存红酒,巧合的是,它也非常适合烟草使用。这些通常价格在150英镑至250英镑之间,某些选项提供双气候存储,因此可以将葡萄酒放在一个隔间中,将雪茄放在另一个隔间中。 如果选择更传统的选项,则需要一些初始设置。木制雪茄盒和带有内部木贴面的雪茄盒必须在使用前进行调味。由于西班牙雪松木能很好地吸收水分,因此重要的是不要跳过此过程,否则木材会从次佳的地方(您的雪茄)吸收水分! 首先,应使用蒸馏水和干净的(不起毛的)布或海绵擦拭西班牙雪松层。目的是向木材中引入水分,而不是使其饱和,因此要确保布料只是潮湿而不是滴落,因为彻底浸泡可能会导致木材翘曲。 内部弄湿后,应在内部放一小盘蒸馏水,然后关上门。大约一周后(尽管时间长短取决于存储环境),湿度计的读数应在65%至70%之间。现在是时候添加您选择的加湿设备了。 如果接下来几天的相对湿度保持恒定,则可以安全地引入雪茄。最初几天可能会引起一些波动,但相对湿度应很快稳定下来。但是,如果RH显着下降,则雪茄盒可能需要进一步调味,或者更有可能是密封件破裂需要维修。拒绝将相对湿度保持在65-72%的全新雪茄盒应退还给零售商。 哈瓦那的野兽Partagas Serie E No.2和Gordon&MacPhail Mortlach Distillery Label 21 Years 尽管拥有令人印象深刻的尺寸(5.5英寸RG54)和强壮的Robusto Extra / Duke vitola,但E2并不是人们可能惧怕的那只野兽,它位于中等整个强度类别。 前三分之一从强烈的干草香气和奶油咖啡味开始,后者在整个烟气中持续存在。不久,它们便加入了独特的泥土香气(认为是刚变成的土壤),这种香气经常出现在其兄弟Partagas Serie P No.2中。但是,E2仅暗示了P2的肉色底蕴。进入前三名的最后一个阶段,实力略有提高,但仍仅处于中等偏上。至此,一种独特的核桃味和一种蜂蜜甜味出现了,它成为了奶油咖啡之后的另一个主要支柱。 进入最后三分之一,将现有的风味进行了合并,并提出强度会再次提高的建议,但这并没有实现。 葡萄干,甘草和可可粉的平衡,以及由G&M发布式呈现的不可避免的硫磺味(由Mortlach所称),可以为E2呈现的马拉松烟雾提供足够的支撑。 帅公牛Nicarao特有的Hermoso和Black Bull 21Year Old Nicarao marca拥有一系列精心打造的,完全手工制作的雪茄,并在三行产品中完美无缺地包裹着雪茄。正如品牌名称所暗示的,所有产品均使用高品质的尼加拉瓜烟草。特殊的Hermoso(5.5英寸RG48)也不例外。尽管我的样品被认为是中等至浓郁的烟雾,但我的样品从未通过中等偏上的烟,强度正好坐在中等偏上。 前三分之一打开烤酵母,略带一点点白胡椒和花生,后者逐渐消退。尽管到了三分之一的末期,伴随着香草,逐渐形成了草香,但其轮廓在整个过程中始终保持一致。用于构造特殊范围的叶子的年龄为两到五年,这可以解释平衡的轮廓。有人可能会认为这并不令人兴奋,但是这种风格特别适合配对,因为这样不会冒意外的个人资料转换的风险。 Black Bull 21的ABV频率为50%,在稳定的雪茄画布上提供了丰富的风味。蜡状的红苹果和多汁的橙子伴随着片剂和消化饼干。淡淡的泥煤让丁香和茴香的香气散发出来。这确实是一个英俊的野兽,尽管配对之前需要滴一滴水来驯服它。 在哪里吸烟日内瓦(坦帕(Tampa))的戴维多夫(Davidoff) 提供从禁运前的古巴人到最好的新世界烟,这支抽雪茄的麦加人已经成为坦帕市领先的烟草和烈性酒商场。 佛罗里达州坦帕,33607,4142 W Boy Scout Boulevard, 电话: +1 813 513 7560 www.davidofftampa.com (责任编辑:admin) |
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