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你为 Burns Night 2019 做了什么？您是否在英国最高的建筑中度过，与可以说是世界上最著名和历史最悠久的威士忌作家以及负责制作苏格兰最好的单一麦芽威士忌的酿酒大师一起喝着屡获殊荣的德拉姆？我做到了。是的。不知道今年我将如何超越。与此同时，让我们找出为什么 18 Year Old的格兰冠不仅适合伯恩斯之夜，而且听吉姆·默里说，总体上近乎完美。

GLEN GRANT 18 Year Old – 威士忌圣经 97 分

威士忌圣经中最受欢迎的两个称号——年度苏格兰威士忌和年度单一麦芽威士忌（多桶）  ——在 2019 年被统一为一款单一麦芽威士忌：格兰冠 18 Year Old。其中，Jim Murray 说道：

“这是非常协调和平衡的，不可能确定哪些领先，哪些紧随其后。相反，一个人被迷住了……”——这只是在鼻子上。

与吉姆和丹尼斯的伯恩斯之夜

那么是什么让它在竞争中脱颖而出呢？嗯，一方面，一致性。

Dennis Malcolm，Glen Grant 酿酒厂的酿酒大师：
我绝不会用一桶酒就让 Glen Grant 的声誉受到威胁。它们是快照，而我想制作一致的产品。结果，我不像吉姆那样鼻子。我没有那种鼻子；我不是在寻找那种细微差别。我知道格兰冠的简介：水果、坚果、香料。这就是我要找的。

Jim Murray：
喝威士忌的前十五年，都是发现。这就像第一次做爱。太奇妙了。现在就像，'啊，我必须再做一次吗？'。

当我品尝威士忌时，我做的第一件事就是寻找缺陷。我探测它是否失败。然后我一次又一次地这样做。使用 Glen Grant 18，No.它有一种纯洁性。它非常优雅。我认为这与木材有很大关系。

格兰冠 18 Year Old

丹尼斯：
当我开始在酿酒厂当学徒时，我学到了很多关于木材的知识。如果你把好酒放在一个特殊的木桶里，你可能会增强它。如果你把真正令人惊叹的烈酒放在一个不太好的木桶里，你会毁了它。

Glen Grant 是一种脆弱的威士忌，因为它全是美国橡木桶，主要是前波本威士忌，主要是二次灌装。里面没有雪利酒，这意味着没有什么可隐藏的。

吉姆：
是的，它是裸威士忌。

我寻找世界上最好的威士忌，而这一款一直在运行。

伯恩斯之夜的格兰冠

那么，吉姆显然喜欢一滴格兰冠。但是他会在伯恩斯之夜的晚餐中喝它吗？

吉姆：
永远，永远不要和食物一起喝威士忌。你到底为什么要把威士忌和食物一起喝呢？在喝黑咖啡之前或之后喝，但不要在喝咖啡期间喝。这就是啤酒和葡萄酒的用途。羊杂中的香料会破坏像 [Glen Grant 18] 这样的威士忌。

哈吉斯——厌恶细微差别

那么，那关于我们出去，不是吗？如果您想忽略 Jim 并用他认为是地球上最好的苏格兰单一麦芽威士忌来犒劳自己，请在此处挑选一瓶。或者，如果您更愿意听从他的建议并选择另一种选择，Billy 已多次就葡萄酒、啤酒、雪利酒、威士忌、杜松子酒等的相对适宜性发表了抒情诗。我们的常驻葡萄酒大师和威士忌交易所的首席采购员Dawn Davies还策划了一份 20 多德拉姆的清单，其中任何一个或全部都会让您愉快地度过整个晚上。斯莱恩特！