威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

Kirsteen Campbell 是The Famous Grouse 和 Cutty Sark 的调酒大师 。我们找到了她，向她询问混合威士忌、单一麦芽威士忌等。

在创建新批次时，您牢记 Famous Grouse 的主要风格和风味特征是什么？
首先，确保每批酒的一致性很重要——虽然每批酒桶可能会有细微的调整，但味道保持不变是至关重要的。对于 Famous Grouse，我们正在寻找其标志性的雪利酒风格——来自欧洲橡木的干果和香料与来自美国橡木的甜香草和柑橘味相平衡。考虑到可爱顺滑的口感也很重要，优质的谷物威士忌在这方面发挥着重要作用。

The Famous Grouse 离不开的核心单一麦芽威士忌是什么？
Famous Grouse 包含一些非常著名的单一麦芽威士忌，包括The Macallan和Highland Park。另一种非常重要的麦芽是Glenturret。

对于调酒师大师来说，最重要的技能是什么？
您必须具有天生的嗅觉能力才能闻到和闻到香气，但能够描述您所检测到的东西也很重要，尤其是分离出非常复杂的香气。作为调酒师大师，很多技巧都归结为体验和学习哪些口味可以很好地协同工作，并挑选出那些效果不佳的口味。

对调和威士忌最大的误解是什么？
这共混物不如单一麦芽威士忌。所有威士忌都有自己独特的风格，适合不同的饮用场合。成功调配威士忌是一个熟练的过程，可能需要数月时间。混合威士忌是高度复杂的威士忌，由来自几个不同酿酒厂的木桶制成，混合木材类型，提供多种口味 - 这并不总是受到赞赏。

不喝威士忌的时候你喜欢喝什么？
我是一个非常喜欢葡萄酒的人，但我的知识相当有限，我想了解更多——以至于我和一些朋友成立了自己的葡萄酒俱乐部！