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Diageo 的 Nick Morgan 博士今年多次谈到Lagavulin，酒厂庆祝成立 200 周年。但在威士忌展的200 年 Lagavulin 大师班上真正感受到的是他对这个地方的热爱。他带我们参观了五瓶 Lagavulin，以及一匹极其古老和稀有的白马，其中 Lagavulin 是其中的关键组成部分。

帝亚吉欧威士忌推广部负责人 Nick Morgan 博士

尼克摩根博士——用他自己的话说

'拉加维林是世界上最特别的地方之一。它有一些神奇的东西'

'我们今天拥有 Lagavulin 的原因是因为 Peter Mackie。他痴迷于单一麦芽威士忌的质量，因为他痴迷于调和威士忌的质量。他在坎贝尔敦的Hazelburn建立了一个实验室，并于 1925 年推出了螺旋盖封口

“今年是 Lagavulin 的 200 周年，但我们实际上并不知道 Lagavulin 的年龄！'

“我对艾莱岛的第一次体验是基尔纳夫教堂、基尔道尔顿十字架、齐侯门湾和芬拉根。我不喜欢指环王，但这就像踏入指环王的土地'

“我去了艾莱岛，在我们的火上使用泥煤。这不是人们在艾莱岛所做的，因为我意识到花了六个月的时间才能去除孩子们衣服上的气味......”

“当我从海上看时，Lagavulin 只是一堆 疯狂的建筑”

' Lagavulin 16 年是世界上最特别的威士忌之一。这太完美了。它具有浓郁、甜美、焦香的圣诞蛋糕和压倒性的酚类烟熏味

“有些Lagavulins有从威廉布莱克在标签上报价中，他描述为‘只是细如新鲜牛奶’ -这花了大约三个月的时间让过去的律师...... ”

'我们将在今年晚些时候推出 1991 年（25 Year Old）Lagavulin。所有收益将捐给艾莱岛的遗产基金。这些年来我们从岛上带走了很多东西，所以我们把一些东西放回去是正确的。

我们尝过

Lagavulin 16 年
蜂蜜水果和烟熏之间的完美平衡，带有烟熏鱼的油味——经典的艾莱岛单一麦芽威士忌。

Lagavulin 8 Year Old/200 周年纪念
在今年早些时候推出以纪念 200 周年，这一切都是关于令人回味的木烟、烟草和胡椒香料。

White Horse 1938
我是 White Horse 的忠实粉丝，以前从未尝试过如此古老的产品。瓶盖完好无损，一旦打开，威士忌就会散发出桃子、香草和热带水果的芳香，并带有一丝烟熏味。简直美极了。

Lagavulin 25 年陈酿/200 周年
浓郁和雪利酒，这是烟草、泥煤烟、橙皮和腌肉的绝佳组合。

Lagavulin 12yo (1980s) 出奇的
甜，带有浓郁的太妃糖和巧克力橙味。那里有一些烟雾来平衡浓郁的水果和更甜的味道。确实很优雅。

Lagavulin 1991 25 年（慈善装瓶）
对我来说，这是品酒中最辣的威士忌，这款平衡的柑橘和热带水果带有浓郁的肉桂和熏香。

感谢 Nick 博士对周围最受欢迎的苏格兰威士忌酒厂之一的深入了解。Lagavulin 赢得了行业各方面的赞誉，其 16 年的瓶装威士忌在我看来是最物超所值的威士忌之一。