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对于许多人来说，詹姆森是他们第一次体验爱尔兰威士忌。经典的Original是国内最畅销的威士忌（搭配姜汁汽水试试）。但本周，该品牌宣布将推出 The Whisky Makers 系列，这是一个新系列，以及对其现有传统威士忌的新外观。我很幸运能够在夏季发布之前先睹为快。

大家族：左边三个是新的Whisky Makers系列；而传统威士忌则焕然一新

威士忌制造商系列

三个强系列中的每一个都由詹姆森制作团队的一名成员组合而成，他们选择了一种他们各自认为与他们的专业领域相得益彰的威士忌风格。这些混合物由调酒大师比利·莱顿 (Billy Leighton) 混合在一起，以确保可以持续地从批次到批次重新创建风味特征。每个版本都带有创建者的姓名和指纹，并以对其工作至关重要的工具命名。所有产品均以 43% 的比例装瓶，并且未经冷凝过滤。三人分别是：

• The Cooper's Croze – 首席库珀Ger Buckley 的选择侧重于成熟的效果。在原始美国橡木桶、波本桶和雪利酒桶的组合中陈酿，具有酿酒厂经典的大麦糖甜味，带有一丝香草味、波本酒桶中的太妃糖和桃子、雪利酒成熟的葡萄干和使用原始橡木带来的烘烤味。
• The Distiller's Safe – 由首席酿酒师 Brian Nation 选择，这是一种以烈酒为主导的发布方式，突出了酿酒厂威士忌的纯度。它是三者中最轻的，具有奶油质地、大麦糖甜味，以及杏、肉桂、甜瓜和柑橘皮的味道。
• The Blender's Dog – 由首席调酒师 Billy Leighton 制作，这是该系列的中间产品，采用了 The Cooper's Croze 和 The Distiller's Safe 的元素。这是一款中等酒体的混合物，结合了较淡的花香和麦芽味，以及胡椒香料、香草、干果、葡萄干、葡萄干和潜在的烤面包味。

传承威士忌

传承系列中的威士忌没有变化，但将焕然一新，并提供更多的可用性：

• Crested – 以前称为Crested Ten  ，主要在爱尔兰销售，在英国和法国少量销售，目前正在全球发行。在 1963 年之前，詹姆森可以由保税商甚至是税吏自己装瓶。酿酒厂决定控制这个过程并发布了冠冕十号，因为它带有詹姆逊冠，最初是一种 10 年的威士忌。它现在陈酿了大约七年，含有比谷物更多的罐装威士忌，并且主要在波本酒桶中陈酿。浓郁的奶油味，带有肉豆蔻和杏仁糖的味道。
• Black Barrel – Select Reserve Black Barrel的新名称，它在混合物中使用了一些重新烧焦的木桶，增强了经典的美国橡木香草、奶油糖果和椰子的味道。这仍然包含一些雪利酒桶陈酿威士忌，并且是罐装威士忌的混合物，具有复杂的谷物威士忌配方，其中包含玉米、发芽的大麦和未发芽的大麦。
• Signature – 以前称为Signature Reserve，这是 Jameson 的一种更甜美的风格，但真正符合该品牌的“签名”风格。美国橡木桶增加了石南花蜂蜜和雪松的甜味，而雪利酒桶增加了干果的味道。

事实Proof，传统威士忌在其有限的市场中很受欢迎，并且很快将在全球范围内销售，部分原因是米德尔顿酒厂的产能在过去两年中翻了一番。该酿酒厂以生产多种不同风格的烈酒而闻名，新的 Whisky Makers 系列展示了这一点，首席调酒师、制桶师和蒸馏师的选择增添了个人风格。我最喜欢的是圆润的 Blender's Dog，但以烈酒为主导的 Distiller's Safe 和专注于成熟的 Cooper's Choice 都是表现出自己特色的优秀威士忌。所有新版本都应在今年夏天推出，并将在The Whisky Exchange网站上提供。