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二月的本月烈酒有所不同 - 利口酒。我们选择了一个经典的意大利杏仁味的例子：来自Bepi Tosolini 的Salizá Amaretto Veneziano。

Amaretto 是一种杏仁味的利口酒，主要产自意大利。多年来，最畅销的品牌一直是来自伦巴第( di )Saronno 的品牌；然而，这不是用真正的杏仁制成的，虽然这对那些对坚果过敏的人来说可能是个好消息，但 Salizá 是用压碎的杏仁制成的，忠于杏仁的起源。

Bepi Tosolini 于 1943 年创立了他的公司，最初生产格拉巴酒

Bepi Tosolini 于 1943 年创立了同名公司，并于 1950 年代在乌迪内建造了一家酿酒厂来生产格拉巴酒。今天，生产商掌握在他的三个孙辈手中：Guiseppe、Bruno 和 Lisa，他们继续使用 Bepi 引入的创新方法制作一系列利口酒、白兰地，当然还有格拉巴酒，其主要成果是产生从蒸馏器中分离出来的酒，而不是琥珀色。Salizá 原名 Mascarada，瓶子正面仍以戴面具的女士形象为代表，突出了 amaretto 的传统家乡威尼斯，在 18 世纪，它曾在贵族宫殿的派对上供应，据传说，它在贾科莫·卡萨诺瓦（Giacomo Casanova）中很受欢迎。

以下是我的想法：

SALIZA AMARETTO VENEZIANO，28%

香气：巴腾堡蛋糕和樱桃贝克韦尔馅饼的诱人组合，带有强烈的杏仁味。

口感：丰富，甜美，甜腻-但不是粘-有一种新鲜感到这一点。正如预期的那样，杏仁是主要的味道，巧妙地平衡了橙子、杏仁糖、橙皮、生姜和蜂蜜的味道，还有轻微的苦味来抵消甜味。

余味：浓郁的杏仁味慢慢消散，最后留下一丝令人愉悦的姜味。

评论：我尝试过的最好的杏仁。鼻子用我最喜欢的两种甜点吸引了我，并以极好的风味融合继续进入味觉。比我预期的要愉快得多，也不那么令人厌烦。

Salizá Amaretto Veneziano整个 2 月都可享受3 英镑的优惠。认为你知道苦杏仁酒吗？再想一想！