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圣诞节现在正式结束，新年到了，对我来说，是时候给我的身体时间重新集结了。每年一月，各种慈善机构都会宣传无酒月；今年的其中包括酒精关注（Dry January）、英国肝脏信托（Love Your Liver）和癌症研究（Dryathlon）。因此，现在是重点介绍我们的非酒精饮料系列的最佳时机，让您度过这个月。

Claytons Kola Tonic – 6.95 英镑（75cl）

任何饮料柜中经常被忽视的部分都有各种各样的产品： 糖浆和调酒师。虽然许多被创造出来是为了在鸡尾酒或长饮中补充烈酒，但它们也非常适合搭配无酒精鸡尾酒或不含酒精的提神饮料。我的最爱之一是Claytons Kola Tonic，它由西非可乐果的提取物制成，以其兴奋剂特性而闻名。令人难以置信的多才多艺，它非常适合作为独立饮料（想想浓缩可乐），但与两部分Fever Tree Ginger Ale混合使它变得活跃起来。对于美味的无酒精鸡尾酒，将 25 毫升与香蕉、半个酸橙汁和一汤匙简单糖浆混合在一起（您可以自己制作或为了奢华的感觉，请使用Trois Rivières Sirop de Sucre de Canne ) 加冰。

泰姬陵藏红花糖浆——7.45 英镑（70cl）

一月不应该意味着完全告别放纵，所以为什么不尝试我们更不寻常的饮料之一—— 泰姬陵藏红花糖浆——用世界上最昂贵的香料制成。自 1912 年以来，Safinter 一直在其位于 Castilla-La Mancha 的 Albacete 基地种植（和销售）藏红花，并按照古老的印度配方生产这种含糖糖浆。它的众多用途之一是辛辣的豆蔻和藏红花咖啡：只需在一杯黑咖啡中加入四茶匙和半茶匙豆蔻粉，您就拥有完美的冬季饮品。如果你更喜欢在食物中使用这种香料独特的半甜和苦味，那么它可以用来煮梨，或者简单地作为冰淇淋酱。

随着冬季霜冻开始袭来，取暖的一种方法是使用总部位于慕尼黑的 Becks系列有机热饮粉——可可粉可用于制作浓郁的热巧克力，以及一串五香茶： 经典马萨拉（'Om'，调味香料包括豆蔻、生姜、肉桂和丁香）和香草（'Enchantment'，用茴香和磨碎的橙皮）。

Becks 热饮粉 – 每份 6.75 英镑（250 克）

Belvoir Cordias – 3.45 英镑/3.95 英镑（50cl）

我正在参加干燥的一月——但最近被诊断出患有糖尿病，这在甜味方面是“干燥的”，而不是不含酒精。这是一种平衡行为，因为较低的糖分通常意味着较高的酒精含量（如糖 = 酒精 + 二氧化碳），因此饮酒时同时存在低血糖（低血糖）和高血糖（高血糖）的风险。一个简单的开始喝更健康的地方是使用混合器 - 使用自然清淡的滋补水，而不是全脂版本，或者更好的无碳水化合物春苏打水。

我们的新产品是Belvoir系列水果甜酒和果酒。虽然果汁含有高水平的（天然）糖分，但如果您喜欢偶尔放纵一下，可以少量使用“较干”的甜酒，如生姜、酸橙和柠檬草——不过，榨汁机的糖分较高。

Dupont Cidre Reserve 2012 – £14.95 (75cl)

啤酒可能更棘手，因为瓶子很少（如果有的话）给出糖分。啤酒和黑啤酒是碳水化合物含量最低的两种风格，因此在Harviestoun系列中，Schiehallion（有33cl和50cl 可供选择）和Bitter & Twisted 是安全的选择（与Ola Dubh系列不同，无需担心是否自然发生来自木材陈酿过程的糖分存在于酒瓶中）。遗憾的是，苹果酒的含糖量很高——对于许多品牌来说，一品脱几乎等于成人每日推荐的摄入量。但如果是你的酒，那么强度更高、更干燥的风格，比如橡木陈酿的杜邦 Cidre Reserve 2012将是最好的选择。来自著名的卡尔瓦多斯生产商，这是一款适合分享的苹果酒；分成两份，每人都足够放一大杯。

烈酒比较好对付，一般来说分为三类：

• 在蒸馏过程中蒸馏或调味的产品不含碳水化合物—— 原味伏特加酒、白朗姆酒、伦敦干杜松子酒和布兰科龙舌兰酒
• 其他-年龄在木材，或用少量的味道蒸馏后可能含有一些糖（从木材无论是天然的还是那些来自调味料）白酒杜松子酒，威士忌，Armagnacs，白兰地， 金色和黑色的朗姆酒，reposado，añejo和额外阿涅霍龙舌兰酒
• 蒸馏后调味或加糖的烈酒的碳水化合物含量最高——例如 利口酒、调味伏特加酒、加香料和调味朗姆酒和aquavit

与糖尿病饮食的许多方面一样，适度是关键，因此即使是少量的含糖量高的利口酒也可以作为偶尔的款待享用（并保持我对甜食的愉悦）。

我们网站的另一个新增功能是在产品页面中添加了过敏原信息，共涵盖 14 种过敏原（芹菜、甲壳类动物、鸡蛋、鱼、麸质、羽扇豆、牛奶、软体动物、芥末、坚果、花生、芝麻、大豆）和硫）。如果产品包含（或可能包含）其中任何一个，则会显示类似于右侧示例的消息（如Caymanas Chocolate Caribbean Rum Cake 所示）。

如果您出于慈善、个人原因或两者兼而有之，在 1 月份保持禁酒 – 祝您好运！