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我们喜欢 TWE 的派对，我们每年都会参与的 shindig 的一个借口是排灯节-灯节。为了庆祝光明战胜黑暗，十月底的天空充满了烟花（我们吃了很多糖果）。

为了庆祝今年的节日，我们与最近的印度单一麦芽威士忌制造商Paul John Distillers一起将他们的产品带到英国，以进行大奖抽奖：

购买一瓶以下四种 Paul John 威士忌中的一种，并有机会在 The Whisky Exchange 网站上赢取 500 英镑的购物狂欢。

让您参与抽奖的前两瓶是他们的前两种正在进行的单一麦芽威士忌：  Paul John Edited  （泥煤和非泥煤的混合）和Brilliance  （完全非泥煤）。去年年初，他们上架时引起了轰动，获得了很多好评，其中包括 96.5 分的吉姆·默里 (Jim Murray) 威士忌圣经 2014 年编辑。

您可以在我们去年的博客文章中找到更多关于它们的信息，以及有关酿酒厂和威士忌制作方法的信息。

接下来的两个是最新版本，Paul John Classic和Peated Select Cask。这些是在去年年底推出的，为 Paul John 系列增添了桶强元素。除了比 Edited 和 Brilliance 口味更浓郁外，Peated Select Cask 也是第一次尝试单独尝试泥煤烈酒的机会。

保罗约翰经典精选木桶，55.2%

鼻子：像 Brilliance，但上升了一个档次。更多香草、更多蛋糕糊、更多果味糖果和更多香料。成堆的麦片、燕麦片、刚磨好的大麦和许多水果——苹果、梨和热带风味的味道：菠萝和清爽口香糖（不含汽水中间）。随之而来的是甜柠檬毛毛雨蛋糕、窗户腻子和淡淡的胶状笔记，以及甜糕点奶油。

口感：夏普肉桂前面：火球gobstoppers和热玉米粉蒸肉。它平静下来，炫耀苹果酱和甜香草，以及加了香料的、涂有大量黄油的糕点和黑胡椒粉。在那之后，从一袋 Haribo 顶部的罐子里喷出奶油。水可以消除热量并增加甜味，散发出香菜和烈酒的气息，以及更多的香草。

余味: Haribo 果味逐渐变成辛辣的橡木味。

评论: Brilliance 的自然提升，采用了 Paul John 无泥煤的甜美和颗谷物感，并增加了强度。

PAUL JOHN PEATED SELECT CASK, 55.5%

鼻子：一开始是泥土味而不是烟味，有很多覆盖物的绿色、果皮和一些药柜的味道。臭氧和游泳池的味道在玻璃中生长，热带水果与它们的膨胀相匹配。一段时间后，烟雾出现，还有黑胡椒、带有烟熏边缘的橘子果酱和甜美的肥沃土壤。

口感：开始时比预期的要柔和，带有大量辛辣香料和泥土味的烟雾从后面滚滚而来。出现甜煤烟、桶状炭和碎石，并带有一丝木炭展开。黑胡椒香料是一切的基础，太妃糖的甜味平衡，顶部是热带水果。

余味：柔和的烟熏和炭味，带有甜土、茴香球和黑巧克力的味道。

评论: 烟熏味有所不同，与您在苏格兰威士忌中发现的更多海洋泥煤相比，具有更内陆的森林烟熏特征。

比赛将持续到 2014 年 10 月 30 日晚上 11 点 59 分，并向所有 TWE 客户开放。您可以在我们的Paul John 抽奖页面上找到完整的详细信息。